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珍芳烏魚子見學工廠
珍芳烏魚子是一家擁有五十年專業經驗的烏魚子工廠，第一代經營者最初的銷售店面，是在鹽埕市場裡的一間2坪小店，因製作技術及品質深受顧客信賴，建立出良好口碑及穩固客源。第二代經營者接手後，不僅遵循古法製程並導入現代化專業程序，是第一家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。為了讓更多民眾了解珍芳烏魚子，創立「珍芳烏魚子見學工廠」把烏魚子這個產業帶到另一個文化的層面，結合食品與文創觀光，讓遊客來這裡能體驗五感，「看的到、聽的到、摸的到、吃的到、聞的到烏魚子」，希望在休閒旅遊體驗時，能兼具食－遊－玩－學。帶您走進烏魚的時光隧道，一同來探索烏金歷史，了解高雄獨特的烏魚子文化產業。 詳細說明詳細說明-顯示或收起長內容
包含了製程區、知識文化區、商品區、簡報室、互動區、DIY教室以及日光玻璃屋晒場。以寓教於樂的方式，介紹烏魚子的專業知識，還可進行DIY活動，來場烏魚子創意料理秀
高雄市806前鎮區新衙路296巷81弄13號
806
886-7-8227488
搭乘紅線前鎮高中站，搭乘高雄市紅9號公車，抵達仁愛國小站下，直走經過運通大樓的第一個路口右轉(296巷)，看到左手邊白色鐵皮大樓(81弄)請左轉直行，約50公尺珍芳烏魚子見學工廠即在左手邊。 搭乘捷運至前鎮高中站下車，直行鎮中路經過前鎮高中，看到康定路左轉到底，接著右轉新衙路，經過運通大樓的第一個路口右轉(296巷)，看到左手邊白色鐵皮大樓(81弄)請左轉直行，約50公尺珍芳烏...
週一至週日：09:30-12:00、14:00-16:30(本館採預約制，平日假日都需預約)
X:120.312760 Y:22.582490
觀光工廠類
門票：NT$50自製烏魚子DIY-NT$350/份火烤烏魚子DIY-NT$100/份烏魚子飯糰DIY-NT$100/份DIY費用皆含門票
高雄市 前鎮區