鴨母寮市場垃圾麵 :: 觀光多媒體開放資料

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鴨母寮市場垃圾麵

V1.0餐飲臺南市政府

簡述

最大的特色就是爐火，是維持開店以來的傳統，用木炭生火，上面架白鐵大鍋煮水，火候的維持就要看店家的功力了。因為在市場很裡頭所以也有人戲稱是骯髒麵，麵體是陽春白麵，湯頭是肉燥湯頭，另外加了不少菜料，或應該說是碗雜菜肉燥麵，微微帶炭香的肉燥，夾著麵條與青菜吃，是台南人記憶裡數十年不便的好滋味。

地址

臺南市704北區成功路215號

郵遞區號

704

電話

886-6-6353226

交通資訊

營業時間

週一~週日06:30~13:30

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座標

X:120.204430 Y:22.998530

類別

其他

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注意事項

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