招牌牛肉麵的湯頭是以長時間熬煮出的紅燒牛肉湯，搭配入味的滷牛肉腱及自製手工麵條，有嚼勁、有麵香。

如記的甘蔗雞、甘蔗鵝，每天市場一開市，就有美食行家和消費者不斷上門，光站在攤子前，就能聞到濃濃的甘蔗雞、鵝香噴噴的味道，而一天幾十隻的銷量，也是市場內的冠軍。如記小小的攤子只賣甘蔗雞、鵝和鹽水雞、鵝四..

老圓環是下庄市場所有攤位中，最整潔乾淨的名攤，第二代老闆張偉傑傳承自媽媽李秀緞的手藝，加上很有經營理念，將歐洲傳統市場與美食攤結合的概念引進八里，美食與整齊明亮的攤位一結合，果然是人氣標竿，各式的雞肉..

松之鄉蛋品加工，原來是生產鴨皮蛋，於1999年開始生產有高營養價值的雞蛋皮蛋，行銷全國及海內外，頗受好評!!

這間在八里國小對面開了十幾年的小吃店，老闆娘是嫁來台灣的越南新娘，一開始只是想開個小店，為家裡貼補家計，沒想到因為道地口味，與認真料理方式，讓忠實顧客越來越多，變成來到八里不能錯過的好味道。每天各種不..

位於渡船頭路口。這裡的鹹鴨蛋是來自宜蘭鄉下的新鮮鴨蛋，以特選的紅土、米糠包裹約一個月後，再洗淨蒸熟而成，不僅鹹度適中，且蛋黃透出油亮光澤，常吸引許多饕客到此購買。油心蛋是八里的名產之一，其實就是指做得..

位於五股區公所斜對面的九九麵食館，是馳名千里的牛肉麵美食小攤，鄭老闆以一手紅燒牛肉麵絕技，在老饕口中享有極佳聲譽，不但附近政商名人簡單解決一餐，會上這兒品味牛肉麵的好滋味，連往來八里、新莊的運將也常是..

炸得金黃又大又酥脆的深海大花枝，加上店家特製美乃滋與芥茉醬兩種醬料，上頭再舖上增加香味的柴魚片，吃起來清爽不油膩。

桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟..

位於八里的「TO HOUSE 兔子餐廳」位於八里十三行博物館附近，景觀自是絕美，難得的是，在郊外的餐廳，居然吃得到和市中心名店美味同等級的餐點。

位於八里左岸不遠的八里一支釣小吃店，雖然沒有精彩的裝潢，卻是許多愛品嚐海味的行家們，每次來到八里絕不會錯過的超級名店。已經14年以上歷史的海鮮店，老闆兼大廚鄭坤記，原本就是海釣同好們組成的「一支釣」協..

亞米小鎮的異國風情，從入口的酒櫃、廚師人偶、牆壁裝飾、娃娃裝飾…等等，可以濃濃的感受到亞米團隊的用心經營，讓顧客感受親切有禮的待遇，賓至如歸。店內的座位、大型擺飾，大部分為量身訂做、由國外採購的木頭製..