擂茶在客家人豐富多彩的飲食文化中，是最具代表性的一種美味，製作方式古樸典雅，充分表現客家人對中國古代傳統文化的傳承，相傳至今仍是客家人日常生活的主食之一，也是待客的佳餚。擂茶的茶味純，香氣濃，不僅能生..

阿嬤是傳統的客家人，從懂事開始就看著阿嬤在麵攤前忙進忙出。說是麵攤卻沒有賣麵，而是賣一些自己做的麵帕粄、米苔目及一些切料、下酒菜之類。阿嬤總是將爐火起的烘烘乍響，將要火炒的食物先處理，留下炆火時再燜些..

民國56年間，米苔目嫂一家來到成功鎮，一開始是賣冰維生，後來碰上一個客家的老婆婆跟他們說，賣冰只有夏天這個時機有賺頭，其他時節還得傷腦筋，於是便傳授製作米苔目的方法，讓米苔目嫂的傳奇就此展開。劉媽媽後..

「小毛驢德國有機麵包」位於東河市區，店主吳大哥是來自台中的客家人，在接觸有機農業的領域之後，認同有機耕作的價值，便於三年多前一鼓作氣決定落腳台東，在美麗的東海岸逐一個有機的夢。由於喜歡手作的質感與親力..

「東粄香傳統米食坊」老主人最早為來自竹東的客家人，老主人(劉榮華)的母親(羅林三妹)年經時在池上鄉白毛寮種植香茅，平時也製作客家小吃米食、糕點及肉粽到火車上來販賣。民國58年，老主人輾轉來到東海岸成功..

米舖客家小館座落於臺東關山鎮臺九線往北332公里處，四周環境優美；餐廳提供當地當令的特色客家風味餐，讓在地或遠來的顧客都能享受道地的客家美食，千萬記得一定要先電話預訂喔，不然，可是會吃到「已客滿」的大..

玉蟾園是一家座落於臺東池上鄉錦園村，八公頃自然生態園，充滿生活藝術，非常漂亮的名宿，提供好喝的咖啡及極具特色的客家風味餐；可以預約團體ＤＩＹ活動。

位於埔里中山路及信義路口，餐點菜色係以客家菜為主，餐廳占地面積廣大，適合家庭旅遊、班遊或公司旅遊來此聚餐。

南投什錦麵夢工廠 阿聰師什錦麵立志成為南投縣水里鄉第一家客家餐廳，在2015年得到客家美食料理比賽冠軍，將客家人為了讓食物保存長久，因而發展的「醃漬美食文化」傳承下來，以多年廚藝使醃製成的醬菜..

唯我獨鱒 創立時間：民國七十七年 招 牌 菜：清蒸鱒魚、糖醋鱒魚、白斬土雞、薑絲大腸、客家小炒、山豬肉、鮮炒香菇、鹽酥溪蝦、天長地久。 老闆小語：唯我獨鱒（原春谷餐廳）於民國七十七年營業， 為南庄第一..

「以客唯鱒」位於南庄南江村路旁，伴著蓬萊溪的山水美景，廣大且明亮的用餐環境，到南庄蓬萊一遊，不能錯過的美食餐廳。 以「客」唯「鱒」特色餐廳，菜色著重於客家菜及南庄帝王鱒魚，由主廚「大傅」、「小傅」精心..

客家茶樓老故事歇心茶樓是本處委外經營的餐廳，前身為獅山國小教師宿舍，後來以「狂心歇，歇即菩提」的意念，結合傳統斜屋頂造型，改建為客家建築風格的茶樓， 以全新的樣貌重現遊客眼前，典雅的茶樓建築與周遭景觀..