ID: C3_376490000A_000823
V1.0餐飲
雲林縣政府
百年糖廠宿舍變身獨家散步小吃天堂!來自日本國民美食!秣馬鯛魚燒老闆於日本料理店習得鯛魚燒製作技術,從小攤販到成立雲林總店,以甜鹹口味區分,新鮮配料現點現做,熱騰騰的古早味小吃在不斷蒐集靈感創新嘗試下,..
虎尾鎮中山路54號
886-9-75172250
|
ID: C3_376490000A_000818
V1.0餐飲
雲林縣政府
比賽第一名魷魚羹,銅板能吃金榜菜!傳承三代的全國第一名魷魚羹!近七十年的一碗羹湯裡,有著許多Q彈的魷魚嘴,而羹湯的甘甜、火香,配上蛋蓉、筍絲,滑溜又順口。品質堅持的老店,就連小菜滷豆干都不馬虎,爆汁濕..
斗六市大同路112號
886-5-5354010
|
ID: C3_376490000A_000735
V1.0餐飲
雲林縣政府
源自於1986年,創辦人顏權庭 先生原本是第三代的外燴(總鋪師),面臨著不景氣的環境影響加上M型社會的消費型態。創辦人顏權庭 先生在力求家族事業的轉型中,眼光獨到的選中「台灣美食小吃」-土魠魚羹,並開..
雲林縣斗六市中正路143號
886-5-5322586
|
ID: C3_376490000A_000328
V1.0餐飲
雲林縣政府
道地老台菜,咬住羹湯的「蹦皮」鮮美滋味將炸至酥脆膨發的豬皮(蹦皮)放進羹湯熬煮,是老一輩發明取代魚肚的平民小吃。老闆以了得的鮮美羹湯熬化高麗菜,加入不油膩能咬住羹湯的酥炸蹦皮,使羹湯甜美又下飯!
雲林縣北港鎮中山路186號
886-5-7835172
|
ID: C3_376490000A_000327
V1.0餐飲
雲林縣政府
北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成,這樣的作法,更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成,煮好後灑上少許香菜及紅醋,是一道相當味美的在地小吃。 土..
雲林縣北港鎮中華路5號
886-5-7731690
|
ID: C3_376490000A_000324
V1.0餐飲
雲林縣政府
糯米製成的米糕,不用多做介紹,自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家,仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法,只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。雖然如此,米糕仍是西螺四處可見的小吃。 過了建興路熱鬧的街..
雲林縣西螺鎮建興路90號
886-5-5000000
|
ID: C3_376490000A_000323
V1.0餐飲
雲林縣政府
豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁,它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜,再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式,使麵條口感不易過爛。作法簡單,卻能吃到菜的清脆、麵的香Q,也是一味在地的有名小吃。 豆菜麵
雲林縣西螺鎮建興路221號
886-5-5868812
|
ID: C3_376490000A_000308
V1.0餐飲
雲林縣政府
蛤仔輝的文蛤湯包在網路上被封為天下第一鮮,因為每一枚工整的包子裡,都包了起碼20粒文蛤肉,豬肉和高麗菜餡中,加了文蛤原汁提鮮,麵皮用菠菜、番薯粉和在來米漿調製,吃來Q軟,一口咬下去,味甜鮮爽。 蛤仔..
雲林縣臺西鄉五港村五港路428號
886-5-6984911
|
ID: C3_376490000A_000302
V1.0餐飲
雲林縣政府
在斗六市中正路上就林立4間非常有名氣的『羹』店,競爭實屬相當激烈,但在這樣競爭激烈的情況下,『大娘羹大王』非但沒有被市場所洮汰,反而因為對食材品質的要求及持續改善的良好品質要求下,在顧客口中有口皆碑、..
雲林縣斗六市中正路102號
886-5-5322688
|
ID: C3_376490000A_000282
V1.0餐飲
雲林縣政府
雲林溪美食廣場位在斗六市城頂街,是市民口中俗稱「蓋蓋子的夜市」、「小吃市」的攤販集中區。在民國六十年初,攤販原本聚集於中華路、中正路及公正街擺攤做生意,而後經當時鎮公所的整頓,集中至公正街營業。數年後..
雲林縣斗六雲林縣斗六市城頂街
886-5-5338587
|
ID: C3_376490000A_000276
V1.0餐飲
雲林縣政府
位於北港朝天宮媽祖廟附近有一間專門賣晚餐到消夜的道地小吃-一郎土魠魚羹,由民國50年成立目前由二代老闆許一郎經營,本店的浮水土魠魚羹以土魠魚沾番薯粉以水滾熟浮起,再加上高麗菜、蛋花勾芡,味道鮮甜美味,..
雲林縣北港鎮仁和路3號
886-5-7832923
|
ID: C3_376490000A_000275
V1.0餐飲
雲林縣政府
位於東勢鄉東南村東榮路的【江龍食堂】,顧名思意就看得出是一家極富在地特色的餐廳。【江龍食堂】以道地的台灣小吃及平民的價格吸引眾多顧客上門,舉凡牛、羊、豬、鵝或海鮮類的魚、蝦貝類,一到食堂就可以變幻各種..
雲林縣東勢鄉東南村東榮路20號
886-5-6995002
|