是花壇鄉的特色名店，之前以青草店經營，第二代接手後發揮創意將過去烘烤青草的土窯用來製作土窯雞，店面附近的菜園中種著許多草藥材，利用草藥材如珍珠草、咸豐草、鶴靈芝等入土窯雞中，烏龍青草店的土窯雞稱為爆炸..

傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有市場市場內，攤位前人潮不斷，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹之用。

阿來羊肉店位於花壇公有市場內，是在地人喜歡光顧的店家，一盆盆的羊大骨，燉煮熬湯，炒羊肉新鮮滋味甜美，羊肉湯分為帶皮羊肉及瘦肉羊肉湯兩種，帶皮羊肉有皮的咬勁，卻不失嫩度，是絕佳的美味。

1992年開幕的黑公雞餐廳位於八卦山上，飼養黑毛土雞起家。

卦山燒店內商品琳瑯滿目，多為創意糕餅，其中知名的卦山燒結合新、舊糕餅手法製作，廣受好評，另有許多東、西方結合的產品，都是遊客最喜愛的伴手禮。

一般麻糬多為甜的口味，彰化的大元麻糬卻以鹹麻糬聞名。

傳統手工製作的麻糬有紅豆、芝麻、花生三種口味，皮薄餡多，內餡甜度適中，是許多人最愛的甜點，遇到節慶或拜拜經常一下就銷售一空，要嚐鮮的饕客一定要提早前往。

苔條花生原為彰化巿祝福餐廳的開味小菜，特選仁大且香脆的花生加上海苔的獨特料理。

位於市中心巷弄中的「阿泉爌肉飯」，是知名的彰化在地小吃，天微亮就湧現人潮。鮮嫩多汁的爌肉配上香Q米飯，淋上完美滷汁的美味，成功榮獲2023「500碗」冠軍殊榮。

48年歷史的車路口肉粽，米飯香甜、餡香、醬料甘美，可搭配一碗菜頭湯或脆丸湯。

福成素食位於彰化太平街上，生意佳，用餐時刻一位難求，湯很清淡、料好實在，且附有停車位。

彰化市永安街的肉包李，靠著傳統的好味道在當地相當知名，肉包價值實在公道，口感紮實健康有彈性，值得一吃！