以家庭溫馨式風格佈置的異國料理小餐館，在淡水已經營業十多年，以高格調裝潢、五星級的料理、平易近人的價格，料好味美又實在，深獲淡水在地人以及學生的喜愛，除了現場的鋼琴演奏，還有來自歐洲的精緻典雅餐具，加..

清爽的煎餃與餡料滋味，煎得金黃焦香的餅皮，香氣隨著內餡一齊散發出來。煎得恰到好處的外皮去除掉多餘的油膩，僅留下純粹的好滋味隨著餡料一同下肚。

淡水區超人氣的排骨店「黑店」並不是這家店會坑人而叫黑店，而是因原本的店面小小黑黑的，而被附近的學生們戲稱流傳至今。黑店排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，不僅在淡水屹立廿幾年，而且..

來到淡水，很多人都會來杯古早味酸梅湯。各家酸梅湯風味不同，其中以來自南投自家梅子為原料的興隆酸梅，還吸引日本雜誌「昭文社」跨海採訪，廣受日本客及國人的喜愛與光顧。南投手工梅 變成淡水在地味「興隆」原是..

淡水老街上有不少店家販售著魚酥，其中味香魚丸店是淡水魚酥的創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，..

1953年，一對年輕夫婦洪炳堅、洪許俸，在褔佑宮 (媽袓廟) 左側開了第一家店，每天清晨五點，小小店面就擠滿採購人潮，自淡水魚港現撈的鮮魚，在老師傅的技巧下，去除多餘鰓片魚鱗，每一種鮮魚製品都搭配不同..

1951年，第一代老闆林清鐓創辦了新建成餅店，開店至今已有近一甲子的時間，新建成餅店研發出不少產品。除了最暢銷的芝麻蛋黃餅外，還有和生餅、米香、沙其馬，以及傳統婚禮需要的禮餅，目前店中顧客以準備訂婚的..

新勝發創始人杜發，13歲就開始工作，15歲就到餅舖當學徒，約在1960年代，老婆杜楊月圓賣了結婚時的首飾、標會，才湊足本錢，終於有了自己的店，而杜發構思出的「豆蓉肉塊酥」，更成為新勝發長銷至今的招牌產..

淡水的小吃林立，其中就以「阿給」最具代表性，最早的創始店是位在真理街的楊記阿給，是正港的原創好滋味。阿給是先將油豆腐切開一面，放入炒過的冬粉，再用新鮮的魚漿，將切開的部分封起來，放入蒸籠蒸熟，淋上楊記..

曾被非凡大探索報導。廣泰香西點麵包店，是一家極傳統的家庭式麵包店，妳來到這裡建議嚐看看傳統菠蘿麵包，純菠羅不含其他香料，以頂端的糖酥與下部的麵糰共嚼之後，吃的到菠羅的甜腴與麵香，除了傳統菠蘿，現在口味..

堅持健康食材、提供給客人一貫的餐點品質，也可依自己的喜愛增減料理的內容物，所以，客人不斷回流，成為學生最愛。焗烤南瓜雞肉斜管麵、南洋海鮮義大利麵、法式烤布蕾，色香味一應俱全的料理，是店內外國常客的最愛..

每天平均可賣出300份的義麵族，身為淡水人的老闆，希望以單價低、口味又道地的義式料理，以最輕鬆的方式滿足學生的口腹之欲，雖然店內樸實簡單，但還是深受學生歡迎，以咖哩、奶油培根、肉醬口味最暢銷。推薦菜色..