每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚，以利落刀法切塊處理經過調味醃漬，精準的油溫控制，讓炸起來的魚肉結實有彈性，無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成，勾以薄芡，..

取臨近漁港的地利之便，萬味珍的海產料理，食材全是剛補獲的新鮮漁產，萬味珍餐廳最著名的是烏魚料理，烹煮時以盡量保留烏魚的原味為烏魚餐美味可口的訣竅。

現在的掌廚是黃大維先生，傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是鄭氏時期，隨鄭成功來台的福州兵帶來的，當時，叫「肉捲」，以豬腹膜包著高麗菜、聰鴨蛋、碎肉而成，日治時代受日人大量開發漁港的影響，蝦的取得容易..

每當用餐時間到時，位於漁港旁的大海邊美食小吃總是高朋滿座，主因為老闆提供了新鮮海鮮食材，店裡的招牌菜包含：活魚清蒸、綜合壽司以及涼拌鯛魚皮，除此之外，顧客在用餐時向窗外的大海一望，無不讓人心曠神怡，使..

八煙會館最受美食行家們推薦的美食，正是有口皆碑的精緻日式料理，其中以多樣道地日本風味菜組合而成的「八煙日式合菜」，共有十幾道菜色，包括生魚片、火鍋、壽司、水果盤、烤物、炸物，以及用金山當地漁港現撈海鮮..

這家位於深澳漁港旁的知名老牌海鮮餐廳，之所以稱為老船長，是因為老闆廖正明從十幾歲就跑船到六十幾歲，船上的員工都尊稱他一聲「老」船長。下船開海鮮餐廳，他的獨特手藝一樣令人尊敬，深澳港特產的小卷、透抽，都..

招牌上大大寫著「基隆生猛海鮮」，新莊第一市場裡的名攤「魚之鄉」為了給客人最新鮮的食材，周老闆不惜成本選用來自基隆漁港的現撈魚貨，食材新鮮、漂亮是最大的特色，對品質的堅持建立起良好的商譽，不少餐廳都指定..

光是龍蝦就有清蒸、味噌、沙西米等十多種作法，其他如九孔碩大肥美，可配合客人喜好現場烹調。餐廳有專屬的免費停車場，停車方面的問題不用擔心，食材新鮮有各種從附近漁港來的新鮮魚貨。

「88號水碼頭」是一間海鮮餐廳的名字，位於金山水尾漁港旁，不僅可以聽到海濤聲還可以望見整片的星空真是不勝浪漫。餐廳主人曾任職於各大飯店，以學得的臺、粵、日式等烹調手法，研發出取用時令海鮮為食材，擺盤精..

來到北海岸嚐海鮮，萬里區的野柳、龜吼是饕客們最愛嚐美味的熱門地點，位於野柳的女皇海鮮餐廳，已是第三代經營，也是當地著名的海鮮餐館。以野柳漁港的新鮮海獲為食材，配合大廚的特殊料理創意，不論是店內的招牌菜..

蚵庄海產餐廳創立於民國83年，位於省道台一線與北港路口，老闆每天從安平漁港採買現撈的新鮮魚獲和生猛海鮮，並且採用東石每天現採的鮮蚵為新鮮美味料理；光是蚵仔料理就多達數十種，道道鮮美營養。羅老闆堅持著以..

新竹區漁會於南寮漁港設立一個魚產品直銷中心，占地1，200坪，共有2層樓，1樓提供生鮮海產區、2樓為海鮮美食區。生鮮海產區販賣的是新鮮活跳的現撈魚與各式海鮮乾貨，物美價廉；而海鮮美食區，則是設有許多家..