在瑞芳已有三十年以上歷史的豐味肉羹，純手工製作的肉羹，選用優選豬肉和現打魚漿，加入多種中藥密方混合，湯頭使用大骨熬製加上竹筍，佐料沙茶醬加上油蔥酥，味道獨特且經濟又實惠。

現在少見的熱油麻糬，不要以為很油膩，其實麻糬本身是不吸油的，老闆娘每天都換新鮮的油，這種處理方式，不僅能保持麻糬的Q度，更能長時間保溫保新鮮，再配上現磨現炒的花生粉，有甜跟不甜可選擇，大人小孩都愛吃！

假日經常座無虛席，不少客人都是衝著香Q的大顆芋圓冰及香濃綿密的芋頭而來，由於料好實在，「吃得到芋頭角」，讓客人口耳相傳。推薦菜色:菜頭滷、芋圓、涼麵、肉圓、乾麵、扁食

洪先生於70年代在因緣際會下來到九份，深受此地得天獨厚的山海美景和山城繁華落盡的淒美風情所吸引，當時適逢翁山英故居要出售，於是決定暫時放下手邊的事業，於民國76年（1987年）買下這棟默默見證九份興衰..

瑞芳在地的知名牛肉麵店，以台式牛肉麵著稱，湯頭帶有淡淡的中藥味，牛肉部份使用牛腱子肉，肉質紮實，麵條Q彈有口感，且價格實惠，經過瑞芳時值得一試。

內餡肉塊比例肥瘦大約一半一半，調味帶著有著淡淡的胡椒與甜味，再搭配一些蔥增添香氣；餅皮硬脆有層次，內餡鮮甜會噴汁。

內餡以豬絞肉、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、魚漿等構成，再以豬網脂包覆在肉餡外，豬網脂在經過高溫的油炸後融入肉餡體中，一咬下口後，無比的滑順口感，即使再燙口，也別忘了一嚐這美味的在地小吃。

老闆依照傳統作法，所有的餡料都是親手製作，到附近山坡採青苧麻，烘乾製粉加入糯米蒸熟，染成純天然的綠色草仔粿，使用舊米，讓口感更Q。捏一小口，光吃粿就很香，客人上門買，才現場包餡，到九份逛逛時別忘了試試..

據說在九份黃金山城，有一間糕餅店專門賣「小蜜蜂的家」。什麼是小蜜蜂的家呢？原來是九份有名的黑糖麻糬蜂巢糕，是九金店裡最夯的商品之一。九金店專賣的蜂巢糕之所以特別，是因為它濃濃的蜂蜜香，然後切開來裡頭有..

早期瑞芳金瓜石以金屬礦業為主，而當時，貧困的礦工就以地瓜作為充饑的主要食物來源，歷久年新，那股樸實與純真的味道巳漸漸被眾人遺忘。米詩堤為了尋找回那股道地口感，延用古法炊煮方式，並以千層酥皮包覆著台農6..

創立於西元1907年(民國前3年)已有三代製茶、枴年歷史，技術超群。堅持品質、誠實信用是我們的經營的信念。

這家隨時可以聽到歌星伍佰的嘹亮樂曲、一面享受著熱騰騰的臭豆腐時，您可能會突然問：「老闆！你的店名為什麼叫『食謎店』？」九份食謎店是九份第一家臭豆腐店。店內牆壁貼上數十個台灣諺語，讓客人瞭解台灣人的智慧..