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查詢結果

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ID: C3_376490000A_001377
V1.0餐飲 雲林縣政府
保田錦浪鮨以傳統釀造醬油和新鮮食材,呈現最純粹的手作壽司風味。
雲林縣斗六市成功三街12號
886-5-5331068
ID: C3_376490000A_000841
V1.0餐飲 雲林縣政府
化筋神掌掌門人!滷到香糯發亮豬腳阿賜豬腳以不油不膩,絲柔的醬油甜香、滷至軟綿化筋,呈炒糖色的滷豬腳為招牌。梅干扣肉飯、米糕更是香氣烘人,滋味細膩。無論你是哪一派,掌門人給你滿桌最下飯的菜!
雲林縣斗六市公正街34號
886-5-5335899
ID: C3_376490000A_000825
V1.0餐飲 雲林縣政府
分層堆疊、細軟滑香,古早味千層粿!黃記以嚴選西螺米慢磨分層炊製,至少六小時的工序,才使粿身稍黏口、彈而有勁。掛上油蔥醬油、蒜蓉,口感層層疊起,隨著咬合不斷釋放米甘甜與醬香,被列為西螺必吃古早味。
西螺鎮福興里建興路280號
886-5-5000000
ID: C3_376490000A_000325
V1.0餐飲 雲林縣政府
粿是米食文化重要的象徵,在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外,製程更是繁瑣,必需選用存放一年以上的老在來米做為材料,磨成米漿後倒入蒸盤,蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起,..
雲林縣西螺鎮建興路272號
886-5-5882788
ID: C3_376470000A_000345
V1.0餐飲 彰化縣政府城市暨觀光發展處
肉圓輝除了好吃以外就是低廉的價格,肉圓每份是以兩粒為單位,也可以單點一粒就是十五元,搭配起來一個五十元銅板可以吃好飽,肉圓可提供宅配。店家自己製作的「甜醬、鹹醬油和蒜頭汁」等醬料亦為肉圓口味的主要來源..
彰化縣社頭鄉仁雅村社頭路207號
886-4-8721459
ID: C3_376470000A_000285
V1.0餐飲 彰化縣政府城市暨觀光發展處
排骨飯是招牌菜色,相當樸實的滋味,老闆以自釀的醬油醃製,從黑豆開始、發酵,經過兩年左右時間完成醬油,再浸泡排骨,不會過鹹。
彰化縣秀水鄉中山路273號
886-4-7690906
ID: C3_376430000A_001932
V1.0餐飲 桃園市政府觀光旅遊局
2016海客之都認證餐廳推薦菜色:麻油魚膘、樹子蒸鮮魚、蒜泥小龍蝦曾是漁民的阿秀老闆娘,對於海鮮非常內行,開朗的笑容和海派的作風,令人印象深刻。喜歡跟團四處旅遊的她,經常在台灣各地尋找好吃的味道,並化..
桃園市337大園區沙崙里港口路7-7號2樓20號攤位(竹圍漁港觀光魚市熟食區)
886-3-3838665
ID: C3_376430000A_001912
V1.0餐飲 桃園市政府觀光旅遊局
2016繁星市集計畫-夜市組銀食獎選用台灣長糯米製作油飯,香氣較為濃郁。而豬油則是自己提煉並與油蔥酥一起混合,搭配嚴選豬五花肉絲及埔里香菇一同拌炒餡料。選用自己調配的秘方醬油混合黃金比例的糯米,呈現最..
桃園市320中壢區新明路(攤號:015A)
886-9-16936858
ID: C3_376430000A_000435
V1.0餐飲 桃園市政府觀光旅遊局
到了大溪和平老街,有六十年歷史、人氣超旺的里長嬤碗粿一定要嚐嚐,傳統碗粿及黑糖碗粿,俗擱大碗。遵循古法蒸製,道地客家口味,白嫩嫩的碗粿加菜脯、香菇配料後,再淋上金蘭醬油製成的醬汁,吃起來十分美味。還有..
桃園市335大溪區和平路79號
886-3-3882258
ID: C3_376430000A_000071
V1.0餐飲 桃園市政府觀光旅遊局
營業從1947年至今,超過一甲子的美味老店!來這邊不能錯過的就是由原創人李許溫治研究改良而成的「控肉」,以肉質紮實的黑豬肉為原料,佐上上等的醬油醃製蒸煮後曬乾備用,上桌前再油炸,成為本店名菜!招牌:香..
桃園市336復興區澤仁里中山路13之1號
886-3-3822860
ID: C1_A15011100H_000302
V1.0景點 交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
新來源醬園位於嘉義布袋,早年因鄰近曬鹽場,取鹽方便,因此周遭醬油場林立,但隨著產業結構變遷,如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。新來源醬園的產品至今仍依循古法純手工製作,將泡煮過的大豆,..
嘉義縣625布袋鎮新厝仔168號
886-9-28322806
ID: C1_387000000A_000808
V1.0景點 臺中市政府觀光旅遊局
味榮食品|台灣味噌釀造文化館|味榮柑仔店 榮獲經濟部工業局 評核為 優良觀光工廠 也是唯一以味噌為主題的觀光工廠提供服務 |教育解說導覽 |職人手做DIY |節慶首選禮盒 |觀光旅遊 |戶外教學..
臺中市420豐原區西勢路701號
886-9-08630728
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