堅持以鹿港最有名的手工麵線，加上鮮嫩好吃的胛心肉、後腿肉肉羹，不含一滴油，配上獨門配料及辣椒醬，烹煮出好吃麵線糊，20年來深受饕客喜愛。曾經舉辦過大胃王挑戰賽，在鹿港掀起了一陣旋風，目前的紀錄衛冕者已..

鵬師秘方，採用豬大骨熬製多時的香醇湯頭，用上等豬肉特製成的小丸子、水晶餃，湯頭好、口味佳，不加防腐劑、不加硼沙，天然、健康美味。鵬師之前是辦桌的師父，對於美食料理經驗相當豐富，日據時代即獲有政府頒發之..

鹿港傳統古早味的小吃眾多，但位於民生路與泉州二路轉角處的好吃古早味的「素珠芋丸」，在當地頗具盛名。素珠媽媽以純熟手藝做出好吃芋丸，並不斷創新吃法，從煮湯轉變成一芋三吃；一吃煮湯、二吃清蒸、三吃炸，食用..

位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬，往往不到11點就賣光打烊！為何如此受歡迎呢？因為本舖製作的麻糬，是由許進發師傅承襲父親許復元的獨特製法，五十多年來，堅持古法製作，加上細選純天然穀物，不含任何化學成份..

位於鹿港民俗文物館旁的「新竹錦蝦丸」傳承兩代已有八十年歷史了；第一代傅錦江從新竹遷居鹿港，於市場設攤，創製鹿港蝦丸，以「新竹錦」稱呼他做的蝦丸，當年是高檔筵席上的佳餚；第二代傅錫泉在蝦丸落入式微之際，..

昭和九年開始經營，目前是第四代掌門。店裡祖傳滷肉飯是以搭配炸過的肉皮、切碎的紅蘿蔔絲及高麗菜等佐料所做成的，風味獨特，讓人齒頰留香感到津津有味而大受歡迎。

傳統古早味營養食品，可平衡人體酸鹼值，遵古法製不含化學添加物，營養美味老少素食者最佳食品。東華素食麵茶是道地的鹿港古早味特產。

來到鹿港絕對不能錯過阿南師民俗小吃的料理， 店內最超人氣的招牌菜-網西蝦卷又稱為『蝦包蝦』是採用新鮮的鮮蝦剁成醬再和網西做成皮，內餡包著鮮蝦，且都是純手工的，炸過後外酥內鮮嫩，口口都有鮮蝦的好滋味。

謝碧珍食品行，原址於車圍巷以傳統販售傳統的祭拜供品為主，新店位於民生路上，則以特製新研發手工健康糕餅「雪藏綠豆糕」為主，一般人對於糕點觀念總是太甜，「雪藏綠豆糕」會讓您顛覆傳統！記者第一次品嚐，入口即..

民國72年時，由許家兄弟基於對鹿港民俗小吃的喜愛與執著所聯手創立。嚴選阿根廷進口的肥美魷魚，去皮少腥味，肉質厚且口感香脆好吃，新鮮魚漿搭配採用現宰的新鮮豬隻胛心肉製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、木耳、..

由正統漢餅師父李大津於1948年創立，92.98.99.100，4年代表鹿港獲邀以「牛舌餅」「麵茶」至總統府參展，堅持傳統與食材的講究，讓人一吃難忘。

「鹿港慶端陽系列活動」，以行銷鹿港古蹟、人文、工藝、文化、美食等在地特色為主軸，為臺灣觀光年曆國際級的節慶活動之一，中臺灣端午節最重要的觀光活動，自從鹿港陸續榮獲「微笑之鄉」、「臺灣十大觀光小城」、「..