鹿港傳統且道地的特色小吃是什麼呢？又有哪一種食物是到鹿港必嘗的佳餚？就是「蚵仔煎」！

趩仔麵，在老一輩又稱文燦麵，由文燦伯傳承至今50餘年的歷史。趩仔麵至今仍用最傳統的竹麵杓，現煮的麵加上用大骨熬成的高湯，並搭配古早味的肉燥及每日以手工取用新鮮食材，所特製的三種丸子，炸卷、蝦丸、肉丸、..

本店採用進口專業級RO中央純水系統，冰塊自製無衛生安全之虞，且每日少量現煮茶葉，絕對新鮮，請放心使用。資料來源：鹿港鎮公所

本店採當日新鮮的珍珠蚵為食材，現點現料理，傳承四十幾年古早作法，蚵仔煎香酥可口，醬料更會讓您口齒留香，包您回憶滿分，歡迎來嚐鮮。資料來源：鹿港鎮公所

TVBS食尚玩家及各大媒體採訪報導，蝦猴為鹿港沿海特有的潮間帶生物，鹿港特有的「蝦猴」酥脆脆的蝦猴酥，採用新鮮的蝦猴以鹹酥口味方式油炸，配上蒜粉及胡椒鹽，口感酥脆且不油膩，老少咸宜，是來到鹿港必買必吃..

蔡澤記為祖傳百年老店至今已第三代了，以手工精製水餃聞名。本店與眾不同的五種產品，是老闆畢生心血的結晶，在地的古早味，讓您吃了回味再三，有晶瑩剔透QQ彈牙的水晶餃、及以純豬肉福州燕皮精製而成的扁食燕、添..

堅持以鹿港最有名的手工麵線，加上鮮嫩好吃的胛心肉、後腿肉肉羹，不含一滴油，配上獨門配料及辣椒醬，烹煮出好吃麵線糊，20年來深受饕客喜愛。曾經舉辦過大胃王挑戰賽，在鹿港掀起了一陣旋風，目前的紀錄衛冕者已..

鵬師秘方，採用豬大骨熬製多時的香醇湯頭，用上等豬肉特製成的小丸子、水晶餃，湯頭好、口味佳，不加防腐劑、不加硼沙，天然、健康美味。鵬師之前是辦桌的師父，對於美食料理經驗相當豐富，日據時代即獲有政府頒發之..

鹿港傳統古早味的小吃眾多，但位於民生路與泉州二路轉角處的好吃古早味的「素珠芋丸」，在當地頗具盛名。素珠媽媽以純熟手藝做出好吃芋丸，並不斷創新吃法，從煮湯轉變成一芋三吃；一吃煮湯、二吃清蒸、三吃炸，食用..

位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬，往往不到11點就賣光打烊！為何如此受歡迎呢？因為本舖製作的麻糬，是由許進發師傅承襲父親許復元的獨特製法，五十多年來，堅持古法製作，加上細選純天然穀物，不含任何化學成份..

位於鹿港民俗文物館旁的「新竹錦蝦丸」傳承兩代已有八十年歷史了；第一代傅錦江從新竹遷居鹿港，於市場設攤，創製鹿港蝦丸，以「新竹錦」稱呼他做的蝦丸，當年是高檔筵席上的佳餚；第二代傅錫泉在蝦丸落入式微之際，..

昭和九年開始經營，目前是第四代掌門。店裡祖傳滷肉飯是以搭配炸過的肉皮、切碎的紅蘿蔔絲及高麗菜等佐料所做成的，風味獨特，讓人齒頰留香感到津津有味而大受歡迎。