同樣是讓人回味的眷村美食，另一家50年的老店，原先的老闆是以刀削麵與水餃等麵食類起家，再轉交給現任老闆王鴻庚之後，除了手藝與口感到度，自己從書籍資料中摸索研究，發展出令人驚嘆的招牌酸白菜火鍋。一桶桶正..

推開復古大紅門，看到牆上的大陸剪紙裝飾與古典儉樸風格，您就是進了「山東姥姥」家。蒸籠與爐台上的熱氣，撲鼻而來的有餃類的鮮、麵類的濃、餅類的香，多款北方餐點供您選擇，這可是老闆王觀亭的母親，分享自家的傳..

創立於1958年的鼎泰豐，在1972年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。 開賣小籠包後，便用心專注於品質與服務的提升，來自四面八方的佳評如潮，並在各家美食報章雜誌的介紹下，漸入佳績，至今不僅是..

沈家包子除了有純手工自製的肉包、菜包還有層次豐富的花捲，口感Q彈有嚼勁，另外猶如法國千層派的外省千層糕，共有甜、鹹和南瓜等三種不同口味，甜的加冬瓜糖，鹹的則夾肉，至於南瓜口味則有著淡淡的香甜味。

阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵，麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過，再加上豆芽菜和豬肉片，儘管不放肉燥，卻可以讓人忍不住一口接一口，如果您是重口味一族，拌入岡山特有的豆瓣醬，風味更佳。

已有50年歷史的王冠牛肉麵館，以融合老家安徽和四川口味，研發出獨門的紅燒牛肉麵，湯頭香醇甘甜、麵條彈Q滑順、牛肉軟嫩不柴，營造出整體好口感，是鳳山區知名的牛肉麵館。

位於鳳山區光遠路上，是一家老字號的北方麵食館，除了蔥油餅、韭菜盒子、蒸餃、捲餅、餡餅和小米粥外，也賣牛肉麵和炸醬麵，店家的餡餅飽滿又扎實，吃的時候要小心，以免噴汁被燙口。

三隻牛疊在一起的「?」字念ㄅㄣ，牛肉麵用的麵條是手工拉麵，口感彈Q又有嚼勁，牛肉則選用牛腱心，帶一點筋。吃起來滿軟嫩的，湯頭則放了大量蔥花和小白菜，味道濃郁好喝。

這裡主要賣北方麵食，從餅類到麵食都有，麵糰現揉，餅類有捲餅、餡餅、烙餅、蔥油餅、韭菜盒子等；麵食類則有牛肉麵、大滷麵、榨菜肉絲麵等，水餃與蒸餃也都深受大人小孩喜愛，口味傳統又道地。

用餐時間客人總是絡繹不絕，大家為的就是要嚐到招牌的刀削牛肉麵，老闆現削現煮，煮出來的麵條超有嚼勁，除了湯的牛肉麵，店裡還有一種牛肉乾拌麵，醬汁格外香濃。

克難美食館是從過去的自立新村搬過來的，賣的都是過去眷村的家常菜，像是紅燒黃魚、魚香肉絲、糖醋排骨等，此外，愛吃韭菜水餃的朋友，水餃內餡韭菜分量很多，香氣逼人，水餃皮厚薄適中，是不錯的選擇，還有麵食、飯..

介於豫湘美食和北方碳烤燒餅店之間；道地的北方口味，全手工製作的鮮美包子，最代表眷村懷舊味，熱騰騰的包子一口咬下，酸菜的甘甜、豬肉的鮮美、香辣的口感，令人永遠都忘不了的好滋味。