赤柯山油茶工坊

新竹縣政府傳播行銷處

認識植物界的好油—苦茶油，真正在臺灣「現榨」的油。目前最暢銷的產品「產銷履歷認證苦茶油」，以及本地種植的印加果榨油，都是符合時下健康潮流的油品，是許多旅客到此一遊的必買伴手禮。赤柯山油茶工坊近兩年更從峨眉農會的油茶產銷班，培訓出3到5位油茶食農教育講師，推出30人以上預約體驗課程，傳授如何採收苦茶籽、分辨苦茶籽、剝苦茶籽、榨油、品油等一系列課程，並帶領旅客到園區觀賞苦茶樹與印加果藤。此外，也引進小型榨油機，讓旅客親身體驗榨取苦茶油的樂趣、參觀製程與相關設備，透過知識實踐加深體驗回憶，同時更加了解油茶產業。園區占地約3公頃，視野廣闊、環境優美，眺望五指山、鵝公髻山周邊景色美不勝收，千餘坪的草皮步道，非常值得春日來一趟踏青漫遊。