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台中：臺灣菸酒(股)公司臺中觀光酒廠

經濟部產業發展署

【評鑑有效期間：2023/10/24~2026/10/23】 台中酒廠-原座落於台中市復興路，隨著歷史的變遷，於1998年7月搬遷至台中工業區新廠。 為發展觀光服務業，興建了酒文物館，陳設了許多舊廠留存下來的老機具，其中對於酒類的歷史介紹，更能讓民眾對於酒文化有更深層的認識。為推廣教育，開放民眾預約導覽酒類生產流程，並教導民眾酒的製酒、飲酒觀念。廠區設有許多綠化休閒景觀，例如：三仙亭、中庭花園及龍之泉等，提供民眾假日休憩與知性的好去處。歷經遷廠與重新規劃，除了原本主打的蒸餾米酒與釀造黃酒外，於民國88年，首度推出中式養身酒「永康酒」，深獲消費者青睞。近年來，配合飲酒趨勢變化，除了穩健生產最大宗的米酒，也致力於多樣化酒類新產品的開發，進行寡醣、果醋、紅麴等產品製作，更致力於研發調合威士忌及穀類威士忌，產品在市場上頗受好評。本廠提供民眾預約製酒流程導覽解說外，並提供民眾DIY體驗活動，透過實際體驗更加深對酒類產品、醋類產品的知識並提高性趣，DIY體驗活動均可預約參加。♦酒後找代駕．平安送到家♦♦飲酒過量．有害(礙)健康♦♦喝酒不開車．開車不喝酒♦♦未滿十八歲禁止飲酒♦