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台南：彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠

經濟部產業發展署

【評鑑有效期間：2023/11/14~2026/11/13】『門庭若市的蛋糕店裡，客人們來回地穿梭著。其中，一位長相可人的小女孩，忽然佇立在一座蛋糕櫃前，目不轉睛的眼神閃閃發亮。天人交戰的女孩，最終還是抵擋不了蛋糕的美好，情不自禁打開冰櫃伸手挖了一口塞往嘴裡。媽媽縱然隨即喝斥制止，但看見女孩滿足的神情，依然默默地將大蛋糕買下，遞給小臉龐堆滿著笑臉的女孩。』  這段深深烙印在執行長與女兒腦海中的畫面，隨著父女倆間的閒談再度被憶起，以beautifulbaby延伸為”彼緹娃-寶貝”的品牌於焉誕生。象徵著父母對子女的寵愛之情，其中也傳遞出產業世代傳承的歷史使命。成立彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠的構想可以說是從開始從事教職工作及唸休閒遊憩研究所時所不斷延伸的想法，洪老師與第二代認為現在人對親子關係的重視、對休閒娛樂的要求讓觀光產業已開始走向寓教於樂及深度旅遊之現象。加上食品安全的重視讓人不免想更了解產品的製程，因此彼緹娃將透過公開化的製程、不藏私的教學方法讓每位進來的遊客都能真實感受彼緹娃的用心。同時在企業應善盡社會責任及義務的自我要求下，希望能為當地提供更多的工作機會。