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嘉義：冷研碳索館

經濟部產業發展署

【評鑑有效期間：2025/06/13~2028/06/12】 於2020年成立全台首家以二氧化碳為主題的觀光工廠，裡頭擁有乾冰互動設施、DIY體驗課程、科普遊戲等，結合「碳索境遇」動畫與「微縮模型」呈現溫室效應下之氣候變遷問題，並以趣味乾冰互動方式從中了解二氧化碳的多元應用，讓人彷彿走進一間大型實驗室！冷研致力於碳回收純化循環再利用，運用二氧化碳氣體廠逾60年之優勢進行多角化經營，除實現碳循環經濟外，更朝向「環保、永續、健康」之理念發展，並以生活化體驗提升產品附加價值。漫步於白色浪漫間，是探索氣體科學，體驗乾冰帶來無限想像的樂趣，不僅能感受與眾不同的乾冰煙霧飄緲時刻，更能帶給遊客最獨一無二的碳知識學習與旅遊體驗。餐點巧妙結合二氧化碳特色是提升五感體驗的最後一哩路，精選食材、把關環節，為一道道美味佳餚注入靈魂，如自然風味特調氣泡飲、德國精釀飲品、乾冰魚丸與結合在地友酵米特色料理等，讓我們一同在乘載白色煙霧的魔力下，於昇華前的剎那，揭開各式餐點酸甜苦辣的面紗。