西荷食堂

桃園市政府觀光旅遊局

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：蓮花套餐、客式挑魚、辣味挑魚「遠離都市的塵囂，假日不妨來一趟林家古厝休閒農場，」身為第五代子孫的經營者林老闆如是介紹。原本從事貿易的他，在偶然的機緣下回到故里，因為喜好大自然和美食，於是將三甲地重新打造成休閒農場。平時和假日都有不同的動靜態活動，有烤肉、焢土窯、蓮園解說、古蹟導覽等。因應季節佈局經典料理林老闆特別研發新式的料理套餐，名為「挑魚」，魚種會隨季節調整，主要以肥美、大小約一斤四兩至一斤半為最，原因在於好吃外，最大的特點是盛盤器皿是特製鐵器，使用富有膠質的魚種可達到久煮不爛，越煮越入味的效果。林老闆說，挑魚有兩種吃法，一種客式挑魚，一種是辣味挑魚，常讓顧客不知道挑哪一道，只好兩道都買單，大快朵頤一番啊！料理安全是給顧客的保障在農...