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桃園市
中壢區
320
龍平路181號
2026-06-09T12:28:47+08:00
雲南小館的米干是用生米製作,將精選的在來米泡水後磨成米漿,接著澄濾、倒入模器中蒸熟,搭配米干的湯底,則是豬大骨和雞骨共熬而成的高湯,除了動物油脂本身的香味,豬骨甜而雞骨鮮,湯汁的滋味濃郁而富層次。吸附滿滿湯汁的滑溜米干,再搭配肉絲、豬肝、荷包蛋、蔥…等豐富配料,讓人一口接一口,欲罷不能。
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