竹蓮肉圓

新竹市政府

竹蓮肉圓是新竹三大肉圓名店之一，榮登五百碗推介名單。已經賣了半個世紀的超老牌新竹在地美食，位於在通往新竹科學園區的西大路上車水馬龍間，第一代是由老闆的阿公創立，原本沒有名字大家都叫西大路28號肉圓，後來成名後才有了正式的名稱 #竹蓮肉圓，許多熱愛竹蓮肉圓的朋友，可是從早期攤車時，一直追到這裡來，而這令人難以忘懷的好滋味，也是饕客們一直追隨他的理由。肉圓是現包現炸，皮Q多汁口留香，用低油溫浸炸，保留肉圓外皮彈牙的口感，內餡是紅糟肉加入蔥混合還有一點酒香味，搭配紅色微辣的靈