何家鴨肉麵

新竹市政府

巷口經濟實惠的煙燻味鴨肉何家鴨肉麵在國華街與湳雅街交叉口是湳雅區頗受歡迎的美食店，雖說 #城編吃過許許多多鴨肉炒麵，每家店的炒鴨肉麵都有不同的風味，而何家的炒鴨肉麵出色在於麵條炒得恰到好處，上桌就散發出陣陣香氣，特別是混合著油蔥酥的濃郁香味他們的鴨肉擁有淡淡的煙燻香，肉質鮮嫩多汁，搭配酸酸甜甜的配料，讓整盤鴨肉品味更上層樓！特別是沾上帶有一絲辣味的蒜蓉醬，更加提昇了滋味，讓人無法抗拒。此外，炒鴨血的口感滑嫩，與醋、酸菜和大蒜的芳香交織，選擇搭配滿滿酸菜與胡椒香氣的滷肉飯也是絕佳選擇炒飯則是粒粒分明，香氣四溢，份量十足，讓人放心享受，不怕餓到！CP值非常高，是在湳雅區不容錯過的巷口美食！