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北門炸粿

新竹市政府

傳承四代的排隊銅板美食日治時期起家的「北門炸粿」自第一代翁老闆推台車沿街叫賣起，來到現在已由第四代接手，假日常常大排長龍，是間位在新竹市長和宮附近，從城隍廟步行約8-10分鐘，店面看起來雖不起眼，卻充滿了許多新竹人兒時的味蕾記憶。現點現炸，用料實在！每一顆飽滿紮實才銅板價，外酥脆保有食材鮮甜味，雖然是油炸的但完全不油膩，大推具有懷古口味的米糕，類似炸年糕的口感，搭配甜中帶點辣味的甜辣醬，這份新竹人記憶裡的古早味，不管排多久都很值得來吃一下。