一品咖啡莊園

交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處

山風吹送著咖啡香，由老屋改建的一品咖啡莊園坐落於凍子頂山。「一品」之意，為莊園對咖啡品質無止境的追求，堅持採摘熟度完美的咖啡果實，以確保每一顆豆子達到最佳狀態，無論是日曬、蜜處理或水洗，都期望每一杯暖心的精品咖啡能帶來豐富的層次。從家庭出發的精品咖啡豆咖啡莊園的起心動念，純粹是主理人母親對咖啡的喜愛讓父親一頭栽進種植咖啡樹的世界。凍子頂山上的咖啡園午後雲霧繚繞，日夜溫差大，造就了咖啡果實在緩慢成長中所積蓄的醇香風味。一家人相互合作，一品咖啡莊園逐漸在領域中嶄露頭角，最終主理人取得了美國咖啡品質協會後製師和品質鑑定師的殊榮。莊園LOGO，與山林居民的邂逅主理人父親不僅用心呵護這片撐起家庭的高山咖啡園，也愛屋及烏這片土地上的昆蟲與動物，園區內不僅能看見彩蝶翩翩飛舞，還時常巧遇藍腹鷴、臺灣獼猴、山...