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北埔第一棧複合式餐飲

客家委員會

前身為連續三代以製茶為主的茶工廠，因新竹科學園區的興起導致北埔茶業的沒落，於民國91年搭上觀光風潮轉型為觀光工廠，創設了餐飲部門、膨風茶文物館、農產茶葉販售及各式DIY部門，發展觀光服務業，目前以客家菜+茶餐為主，如美人茶雞湯、茶葉炒飯、茶葉沙拉蝦球…等等。