內灣茶堂客家菜

客家委員會

店面位於內灣國小正對面，除了交通便利外，店外顯目的招牌“菜不好吃免錢”，總是能吸引路人的目光。著名的客家小炒，是「內灣茶堂」的特色。聞香而來的遊客，只要進到這家店裡，就能感受客家人盛情待客之道。招牌菜色創意料理有：桂花釀拔絲地瓜、辣木烘蛋、乾扁四季豆、宮保桂筍及老梅乾嫩豆腐，都是饕客必點之菜餚。曾有記者特別推薦，比起北埔擂茶，內灣茶堂的擂茶喝起來的口感有別於一般擂茶，特別香濃、不苦不澀，沖泡時傳來陣陣茶香，喝完口頰留香，只有內灣茶堂的改良式擂茶讓人喝過還想再喝，老闆驕傲的說，不喜歡擂茶是因為你沒喝過內灣茶堂的擂茶！(文字取自於新竹縣旅遊網)