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牡丹黑糖糕商行

客家委員會

牡丹黑糖糕傳承自外祖父三代行醫的故事，外祖母曾為候診病患準備黑糖糕，體貼入微。後來，這份手藝傳給了她的女兒牡丹，並取名「牡丹黑糖糕」，希望將這份純米好味與暖心傳承下去。黑糖糕使用蓬萊米、黑糖和發酵米漿，經古法製作，口感彈牙，減糖後不甜不膩，另有野薑花、芋頭、紫米、枸杞等口味，實在又多層次。