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關西仙草巷

客家委員會

關西仙草的純度、膠質比其他地方的品質都要好，是無熱量、健康的養生食品。經營過百貨業現在開咖啡館的鍾永為，對市場食品流行自有一番心得。他自行研發輕食仙草凍，針對現代人喜歡輕淡健康口味，細心設計包裝吃法簡易的仙草凍。任何地點、季節都非常方便食用。對仙草極度熱愛的鍾先生更進一步發揚家鄉特色，在自己的餐推廣仙草「養生仙草飯套餐」、「仙草雞」，並將店面樓下入口設計成說明仙草健康養顏功效的「仙草巷」意象牆。鍾先生研發的多種口味仙草凍精裝禮盒，同時也在關西的觀光景點上販售、推廣。