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新埤擱再來麵食館

客家委員會

一位竹田女兒，承襲父母的好手藝，嫁來新埤後，和夫婿一起發揚粄食與麵食料理；為了使各食材的美味有相互加乘效果，老闆娘對原物料品質有所堅持，讓料理的好味緒提升到最高檔次。「肉燥要好吃，油蔥是靈魂，再來是炒工！」有些客人不吃傳統配料的瘦肉片，老闆娘就改用手工自製肉燥，也推出真空包裝輸送美味到客人的家。老闆娘對料理的用心，讓傳香30多年的功夫，成為客人遍及全臺的流量密碼。