ID: Restaurant_A55000000A_003064

蔡記豆花

客家委員會

原本專門替人訂製西服的老闆，因舊式西裝店的沒落轉行開起甜品店，20多年來每天堅持早起熬煮手工食材。店內的明星商品包含仙草奶凍、超人氣薏仁牛奶等。仙草奶凍不同於傳統仙草的吃法，碗中放入口感滑嫩的客家仙草後，覆上手工炒製的糖水剉冰，最後削上手工拌製焦糖牛奶冰砂，是炎炎夏日的消暑聖品。