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阿全肉羹麵

客家委員會

在後龍經營數十年的阿全肉羹麵，是不少居民從童年吃到成年的經典滋味。店內雖空間不大，卻時常座無虛席，尤其用餐時段更是一位難求。主打的肉羹麵湯頭濃郁、勾芡得宜，羹肉選料實在、飽含彈性與香氣，一碗小份便能滿足食慾。而另一人氣品項「乾水晶餃」，外皮Q彈晶亮，配上油蔥與特調醬料，一入口便令人驚艷。目前已由第二代接棒經營，但老味道不減，反而更臻純熟。