ID: Restaurant_A55000000A_003346

苑裡九妹牛肉麵館

客家委員會

鄰近苑裡車站的九妹牛肉麵館，長年深受在地食客喜愛，以實在的份量和濃郁的湯頭贏得高評價。招牌紅燒半筋半肉麵，以大塊牛腩與滑嫩牛筋為主角，搭配以蔬果與中藥細火熬製的湯底，呈現出層次豐富且不膩口的風味。選用牛腩肉質恰到好處，不乾不柴，湯頭入口後餘韻鮮明，是不少饕客心中的苑裡代表滋味。無論紅燒、清燉或經典乾麵，皆展現老店的用心與美味。