ID: Restaurant_A55000000A_003369

雲也居一

客家委員會

雲也居一休閒農場位於苗栗大湖薑麻園，三十多年來以薑為主題發展農食體驗。園區由第二代返鄉青年接手經營，落實友善農法，栽種老薑、桃李、草莓與南瓜，並開放採果、製作薑餅、薑茶與體驗農村生活。主廚將辛溫的薑入菜，推出「薑薑好手作定食」、「童年湯麵」、「森林火鍋」等家常料理，溫潤清香，特別適合寒涼季節暖身健胃。店內人氣餐點薑母雞酒鍋採傳統客家方式料理，不加鹽味精，僅以米酒提味，湯頭濃厚、雞肉甘甜，是不少熟客一再回訪的味道。