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稻香客家米食

客家委員會

「稻香客家米食」以傳統發酵技術為基礎，研發出多款風味豆腐乳，將客家常民飲食轉化為現代餐桌上的特色醬品。選用非基改黃豆製成，經長時間自然熟成，推出紅麴、甜酒與辣味三種變化，味道層次豐富，可搭粥下飯也能入菜調味。品牌強調無添加，既保留老味道，又貼近現代飲食需求。是一家默默守護傳統，同時創新詮釋客家米食精神的手作品牌。