地圖標示 高雄美濃(宋新富)豆腐皮工廠 位置，地址為 高雄市美濃區。
ID: Restaurant_A55000000A_003533
高雄美濃(宋新富)豆腐皮工廠
客家委員會
走在美濃的鄉間小路，遠遠就能看見黃金色的豆皮隨風飄揚，這裡是在地人引以為傲的宋新富豆皮工廠。傳承超過一甲子的手藝，至今仍堅持使用柴火熬煮黃豆，再經人工撈皮、自然日曬三至四日而成。製程繁複、產量有限，因此造就了豆皮的細緻口感與濃郁豆香，成為多家火鍋老店指定採用的高級食材。這家工廠只專注於豆皮製作，不販售豆漿與豆花，也不為量產妥協，是美濃僅存不多仍維持古法的職人作坊。隨四季變換而翻曬的豆皮，是這片土地上最純粹的味道與記憶。
- 餐飲店家類型
- 台灣小吃/台菜（Taiwanese Cuisine）
- 郵政地址
- 843 高雄市美濃區瀰濃里新興街26巷105-5號
- 聯絡電話
- (07)6810402
- 資料更新日期時間
- 2026-10-30 23:00
- 餐飲店家特色資料
- 別名
- 組織／單位
- 資料提供單位：客家委員會
- 營運時間
- 星期一: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期二: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期三: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期四: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期五: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期六: 08:00 – 12:00, 15:00 – 18:00星期日: 休息
- 交通資訊
- 柴燒豆皮
- 停車場資訊
- 提供設施
- 營運狀態
- 正常營運(Open)
- 付款方式
- 官網
- 網址
- 預約網站資訊
- 社群媒體資訊
- 簡圖或地圖網址
- 備註資訊