ID: Restaurant_A55000000A_003536

阿城粄條

客家委員會

隱身於美濃街巷的阿城粄條，都從凌晨天未亮便開始張羅備料，三十多年來始終堅持手工製作，是當地人一早覓食的首選。主打湯、乾、炒三種粄條，搭配經典客家料理如薑絲大腸、家小炒、高麗菜封等，即便清晨也能飽足一頓家常好味。粄條質地薄透，柔而不爛，香氣來自油蔥與胡椒的交織，若嗜重口味，加點烏醋與辣醬更是對味。用餐區域簡單隨性，就在騎樓下，鄰街而坐，雖不在觀光熱區，卻總有絡繹不絕的熟客前來，只為那碗質樸卻令人想念的好滋味。