ID: Restaurant_A55000000A_003589

龍門客家食堂

客家委員會

位於地方靜謐一隅的龍門客家食堂，以傳承自家族長輩的手藝為本，始終堅持手作與古早風味。這裡的客家小炒用料實在、火候恰到好處，吃得出真材實料。招牌的老蛋豆腐，以傳統工法製成，先將蛋煎炸至金黃，再與豆腐慢火燜煮，蛋香與豆腐的綿密完美融合，滋味樸實卻令人回味。鹹魚肉餅是改良後的客家特色菜，將鹹香鮮味與肉餡緊密結合，鹹香不膩口。餐桌上還有梅汁燒雞等經典佳餚，每道菜都流露出濃厚的家常氣息。龍門客家食堂沒有華麗的裝潢，用心守護老味道，是在地人與外地客共同喜愛的好所在。