ID: Restaurant_A55000000A_003678

苗栗縣頭屋鄉明德社區發展協會

客家委員會

位處水源保護區的明德社區，透過友善耕作與在地生產實踐永續生活。社區推動蜂蜜生產、農法教學及明德玉心農法計畫，並結合導覽活動，介紹蜂群與生態的互動關係。社區媽媽則延續傳統日曬工法，手作客家豆腐乳，從環境保育到農業教育，不只傳承技藝，也為地方創造就業機會。