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新味小吃部

客家委員會

座落於東豐鐵馬道旁的「新味小吃部」，是石岡當地屹立不搖 30 多年的老字號品牌。目前由第二代接手經營，始終堅持「現點現做、手工烹煮」的職人精神，杜絕中央廚房的單一風味，深受在地老主顧與觀光客一致好評。店內提供琳瑯滿目的單點與多人合菜選擇，價格親民且 CP 值極高。人氣必點招牌「薑絲粉腸」，選用新鮮粉腸搭配大量薑汁拌炒，口感酸辣開胃，由於堅持每日限量供應，想品嘗這份手作美味建議提早前往。對於騎乘鐵馬探訪石岡的旅人而言，新味小吃部是享受道地客家美食、補充體力的最佳能量驛站。