水之家手作廚房

客家委員會

水之家手作廚房改建自崙背鄉舊自來水廠辦公室，保留了建築的歷史韻味並融入溫馨的木質調設計，是當地少見的高品質西式料理餐廳。店家標榜醬料手工打底，拒絕使用半成品，致力於將在地食材與義式料理手法結合，提供高標準的餐飲體驗。餐點選擇豐富，涵蓋義大利麵、燉飯、披薩及排餐。人氣品項如「香濃奶油海味鮮蝦義大利麵」，白醬濃郁不膩，鮮蝦貼心去殼；「脆皮雞腿燉飯」則以表皮酥脆、肉質軟嫩的雞腿排搭配入味燉飯，廣受好評。此外，店內亦提供小農火鍋與各式手作甜點。因座位數量有限且堅持現點現做，建議遊客事先電話預約，以免久候。