塭仔來好鮪魚飯湯

客家委員會

在佳冬鄉塭豐村，有一家無招牌卻遠近馳名的名店—由外號「中古姨」的楊美足女士經營三十年的鮪魚飯湯。每日凌晨五點，巷弄間便響起海口人特有的爽朗吆喝聲，為清晨出海的討海人準備溫暖胃口的熱湯。這道特色飯湯的靈魂在於鋪滿多到令人驚嘆的新鮮鮪魚大塊肉，並加入現炒蝦米與香氣逼人的肉燥。淋上由大骨長時間熬製而成的濃郁高湯後，湯頭鮮香撲鼻，光看就讓人垂涎三尺。這碗充滿海口風情的飯湯，結合了海洋鮮味與農家厚實感，不僅吸引當地居民，更有大批外地遊客慕名而來，是體驗佳冬深度飲食文化、品嘗最澎湃鮪魚飯湯的指標性地點。