ID: Restaurant_A55000000A_003983

日月牛肉麵

客家委員會

日月牛肉麵是屏東佳冬地區深藏不露的美食寶藏，儘管店面外觀低調簡約，卻憑藉紮實的口味贏得廣泛讚譽。店內最令饕客驚艷的莫過於其驚人的牛肉份量，即便是小碗牛肉麵，肉塊的厚實度與數量亦足足有一般市售店家的兩倍，且質地鮮嫩入味、毫不乾硬。主廚堅持以中藥材與牛肉長時間精心熬煮藥膳湯頭，風味溫潤濃郁且不死鹹，讓許多旅人忍不住將湯頭喝乾。除了招牌的「牛三寶麵」提供豐富且入味的層次口感，店內獨具特色的「過貓沙拉」亦是極受好評的清爽配角，令人一吃上癮。肉質鮮嫩、麵條Q彈不軟爛的黃金組合，使其成為造訪屏東時絕對值得繞道品嘗的重量級美食地標。