林俊逸的鋼管雞海鮮餐廳

客家委員會

這間餐廳是佳冬台1線上的醒目的地標，以特製的「鋼管雞」聞名遐邇。老闆林俊逸先生將傳統烤雞結合現代旋轉受熱技術，讓雞隻在鋼管上均勻受熱。餐廳空間寬敞，充滿濃厚的台式熱炒氛圍，除了主打的烤雞外，也提供豐富的海鮮料理與客家熱炒，是許多環島遊客或前往恆春路上的必經補給站。鋼管雞的皮薄脆且帶有燻香，咬下時雞油與肉汁爆發，口感層次豐富。點餐時建議搭配店家的特製雞油沾醬，風味更佳。海鮮部分則展現了佳冬鄰近海港的優勢，鮮魚料理新鮮度極高。許多網友評論其「CP值極高」，是一間充滿熱情、煙火氣十足的餐廳，非常推薦多人共食分享。