菜寮豆花

客家委員會

菜寮豆花發源於高樹鄉菜寮村，是屏東地區極具盛名的傳統豆花老店，以其堅持不添加防腐劑與純天然製作工法著稱。店家的豆花口感與眾不同，質地極為細緻綿密，入口即化，且帶有濃郁的黃豆香氣與獨特的焦香味，這是其最大辨識度，搭配簡單的糖水即可帶出豆花最原始的美味。除了豆花，店內販售的豆漿同樣廣受好評，口感濃厚醇香，非一般市售稀釋豆漿可比擬。店家提供袋裝與瓶裝選擇，價格親民實惠。由於產品天然無添加，保存期限短，建議遊客購買後盡快食用。這份傳承多年的古早味，是造訪高樹與屏東地區不可錯過的甜品店家。