蘇蔡農場餐廳

客家委員會

蘇蔡農場餐廳座落於屏東農業生物科技園區內，由生技公司設立，是一間結合生態農場與餐飲的特色餐廳，致力於推廣「從產地到餐桌」的健康飲食理念。餐廳主打使用自家農場養殖、無施打抗生素與生長激素的放牧土雞，以及有機栽培的蔬果，確保遊客能吃得安心又健康。餐點首推「剝皮辣椒蛤蜊土雞套餐」，湯底以膠原雞高湯熬煮，結合剝皮辣椒的微辣與蛤蜊的鮮甜，雞肉肉質紮實有嚼勁；「海鮮蝦湯火鍋」則以濃郁蝦湯為底，搭配新鮮原型食物，鮮美營養。現場亦販售魚鬆、滴雞精等優質伴手禮。園區環境綠意盎然，設有戶外活動空間，非常適合親子家庭前往休閒用餐，享受愜意的田園時光。