彩虹山舍

客家委員會

彩虹山舍是一間結合住宿與餐飲的特色景觀餐廳。餐廳設於園區二樓，擁有寬敞的用餐空間與大面落地窗，讓賓客在享用美食之餘，能將大甲溪河床與遠方大雪山、鳶嘴山的壯麗景致盡收眼底。餐飲以高CP值的精緻下午茶與風味套餐聞名，招牌甜點「彩虹千層蛋糕」與「彩虹乳酪蛋糕」色彩繽紛，口感綿密層次豐富；人氣品項「彩虹愛心鬆餅盤」搭配時令水果與奶酪，分量十足且擺盤吸睛。此外，店內亦供應特色飲品如「彩虹雲朵冰咖啡」及各式排餐。園區免門票且設有停車場，是遊客順遊石岡與新社賞花時的優質休憩據點。