ID: Restaurant_A55000000A_004252

翔哥小吃

客家委員會

翔哥小吃座落於造橋火車站正對面，擁有絕佳的地理位置，是往來旅客與在地居民品嘗古早味的首選。店面雖小巧樸實，卻瀰漫著濃厚的懷舊氛圍，展現出造橋鄉在地老店的獨特魅力。店家以親民實惠的價格與傳統手藝著稱，是體驗在地日常飲食文化的優質店家。店內招牌必點為「乾麵」與「肉骨湯」。乾麵淋上店家特製的肉燥，香氣四溢，攪拌後麵條吸附醬汁，鹹香順口，充滿傳統麵攤的經典風味；肉骨湯湯頭清甜，加入了大量的九層塔提味，香氣層次豐富，肉骨仔燉煮至軟嫩易入口，無需費力咀嚼即可骨肉分離。對於喜愛臺式傳統小吃與鐵道旅遊的遊客而言，此處是造訪造橋時不可錯過的美味補給站。