ID: Restaurant_A55000000A_004302

日光小林

客家委員會

日光小林是莫拉克風災後重建的社區，致力於復振大武壠族文化。社區內的「日光廚房」提供極具族群特色的風味餐，招牌首推「雞角刺燉雞湯」，雞角刺為當地特有民俗植物，燉煮後湯頭甘甜養生，是婦女坐月子的滋補聖品。另一道人氣料理「薑黃臭豆腐」，將薑黃融入臭豆腐中，炸至金黃酥脆，搭配特製醬料，風味獨特。 此外，「梅醬豬排」佐以自製梅子醬，酸甜解膩。社區亦推出「大滿日合」禮盒，包含薑黃酥與老梅餅等伴手禮。遊客在此不僅能品嘗到結合在地食材與原民智慧的特色料理，更能透過飲食文化深入了解小林村堅毅重生的故事。