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立川漁場股份有限公司

交通部觀光署

黃金蜆的故鄉立川漁場立川漁場，位居中央山脈與海岸山脈之間，為一天然形塑的開闊縱谷地形。區內人口少，純淨無污染。東側的太平洋水氣終年吹拂，遇中央山脈阻擋凝結成雨，在溪澗匯聚成川，或滲透地表成地下水，向東流回太平洋。流經壽豐鄉時，經漁民開築而成一個個湧泉活水養殖池，是世界少有的天然活水湧泉的五星級養殖環境。立川漁場利用此得天獨厚的天然湧泉，養育出高品質無污染的黃金蜆以及其他漁產。「一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲」立川近年來轉型成休閒漁場，讓遠道而來的遊客，都可在此親自下水，體驗古早摸蜆仔的樂趣；成立風味餐廳，提供最新鮮飽滿的現炒黃金蜆、養顏美容的清蒸貴妃魚、鮮美的鹽烤台灣鯛等風味料理，廚師用最簡單、道地的新鮮原味來擄獲老饕們挑剔的嘴巴。現場備有立川精心出品的「綠川」黃金蜆精、蜆錠及其他相關產品與鮮美漁貨，讓遊客可直接試喝選購，期待用愛與您分享每一份收穫的恩典。現在流傳補身用喝的保養品，很多孕婦、產婦、還有年者都流行喝滴魚精。