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關西鎮位於牛欄河與鳳山溪匯流處，四周環山，土地肥沃，是台灣知名的仙草、柑橘產地。這裡擁有「長壽之鄉、樂活山城」的美譽，適合放慢步調，細細品味當地的農村風情。位於中正路上的關西老街保留了許多紅磚砌成的老屋，拱型騎樓別具風味，漫步其中，仿佛穿越時光，回到過去的客家小鎮。近年來，許多文創團隊與特色店家進駐，為老街增添新氣象，讓這條充滿歷史風華的街道展現現代活力。來到關西，除了悠遊老街，還可以順道造訪關西天主堂、關西警察分駐所等歷史建築，深入了解當地文化與故事。關西老街不僅是一條充滿歷史與懷舊氛圍的街道，更是結合文創、農村、美食與自然生態的旅遊勝地。不論是走逛古街、品味客家文化，還是深入郊外體驗大自然，關西鎮都能帶給你最悠閒的旅行時光。

彎進竹東五豐里的巷弄裡，兩旁是灰矮的舊式平房，在單一景色的盡頭，一抹藍紫色「琉戀璃品手創工房」的招牌落入眼簾。輕輕推開工房的大門，工作室擺滿熠熠生輝的琉璃，讓人不小心落入了繽紛的世界。琉戀璃品手創工房不時會規劃教學課程，培育在地對於琉璃工藝有興趣的人。此外，也應邀在各社區大學、社團教室或是市集活動開設琉璃創作課程。藉由設計各種難易不同的課程，帶領民眾從認識玻璃材質特性、各式工具技法運用等，融合傳統工藝與現代美學，製作屬於自己、獨一無二的琉璃作品。光線下閃閃動人的琉璃工藝品令人目不轉睛。琉璃工藝的學習透過古侑盛精心設計課程，讓從來沒有學習過的人，也可上手。初學者建議可以先選擇體驗課程，從學習製作簡單的琉璃珠開始，再逐步加深學習的難度。若來到竹東一遊，不妨事先安排預約，來到這裡細探琉璃之美並體驗琉璃製作，收穫滿載而歸。

短短的一條關西石店子老街上，隱藏著幾間特色小店，「大自在工作室」正是其一。這裡販售各式各樣植物染手作商品，還提供藍染、繪染以及花葉移印染等有趣的植物染課程體驗。走進工作室，以木作和木質家具構築而成的空間，散發著溫馨的氛圍與濃濃的古樸味。店內的植物染商品都選用天然材質，以圍巾為例，有著不同材質的藍染圍巾、月桃染圍巾，獨特的花葉移印染圍巾等，材質與染法的交錯配搭而產生不同的視覺效果，每一件作品顯得獨一無二。此外，店內有多款包類樣式與對應的染技法，也相當多樣化。如限量製作的咖啡麻布袋包，以咖啡生豆麻布袋為素材，麻布袋必須經過清洗和煮等前置作業，去除髒汙和扎手的觸感，相當耗時費工。配上藍染技法與花葉移印染，不僅別具特色也非常環保。除了販售植物染系列商品之外，大自在工作室目前也提供「薯榔生汁繪染」、「藍染」、「花葉移印染」3種體驗課程，根據布料的材質和尺寸有不同的收費標準，體驗價格從250至1,200元之間不等（採預約制），十分適合親子同遊。

位於竹北的東興圳公園，自然開闊的水圳風貌與生態景觀，吸引民眾在此休憩漫步、親子野餐，度過美好樂活時光，儼然成為竹北市區最新的休閒運動好去處。具有200多年歷史的東興圳，在過去農業社會是重要的灌溉水圳，隨著近年經濟發展，都市計畫區段徵收後，留下水圳和大面積綠帶，是城市發展難得的珍貴綠地。每年東興圳光藝節，東興圳公園充滿裝置藝術，波光粼粼的水面加上閃閃發亮的裝置藝術，簡直美到不像，牽著家人、朋友的手一起來感受浪漫夜晚吧

褪去冬季的雲霧繚繞，在春天造訪這處桃花源，映入眼簾綠意綿延的山巒，伴隨溫煦陽光，喚醒人們探索自然生態的好奇心。海拔約1，200公尺的仙境莊園，擁有得天獨厚的地理和氣候，孕育出多元的生態廊道。不僅可見數十種蝶類翩翩飛舞，連保育類的大紫峽蝶都曾現蹤，堪稱「蝴蝶寶庫」，吸引不少愛好者慕名前來。此外，也可見臺灣藍鵲、白腹鶇(音同「東」)等鳥類身影，5月中旬還能夜賞螢火蟲。

若是攤開新竹縣的地圖，不難發現境內共有3座鳥嘴山，為了區分，山友們將關西鎮鳥嘴山稱為「外鳥嘴山」，尖石鄉鳥嘴山為「內鳥嘴山」，至於五峰鄉的鳥嘴山則維持其名。相較其他同名兄弟，位處在關西鎮的外鳥嘴山較為低矮，海拔僅1,350公尺，山稜起伏不大，路徑較為平緩，走起來顯得更加平易近人，是老少咸宜的山林秘境。外鳥嘴山有多個登山口，可由水田林道起登，但路程比較遠，會多花1小時腳程，如從「馬武督探索森林」購票進入，大概僅需4個多小時就可完成，不僅節省時間，且沿途景色也更為優美。從馬武督出發，走到稜線的岔路口，往右會往馬武督山、水田林道，往左則可通往外鳥嘴山及那結山，中途行經虹橋瀑布及馬武督瀑布，2座瀑布潺潺娟秀的細瀑，為夏日登山帶來沁涼消暑的爽颯感。從馬武督督瀑布旁的小徑往上，即從園區步道轉換為傳統山徑，在抵達臨崖的稜線處，有可以遠眺關西山岳美景的空曠平台，直至外鳥嘴山的山頂，可探見一塊岩壁大石頭，無基點、無腹地，擁有絕佳的360度展望視野。不僅可盡收石門水庫全景及馬武連峰山巒的美景，天氣好時，甚至連台北101也可映入眼簾。

位於新埔鎮的旱坑社區是典型的農村，旱坑社區因為粘硬性地層，雨水不能浸潤又無水源而得名旱坑。旱坑社區的主要景點有：百年涼井、借錢土地公、石伯公、日本公園、炭窯等。旱坑社區有享譽全臺的柿子之外，水梨和柑橘也是當地非常有名的農產品。除了供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，也提供產業及生態導覽解說、柿染DIY、戶外教學行程規劃等，還有柿染和客家袖獅等體驗活動。客家袖獅的製作方式很簡單，以壓克力原料彩繪獅頭，畫上自己喜歡的色彩，再將袖套和獅頭以熱熔膠黏貼住，套在手上就是一個充滿趣味的客家童玩。

位於湖光村的「無負擔農場」，坐落於這座純樸的客家農村中。隨著越來越多在地農民投入有機耕作，透過友善農法守護土地與生態，逐步恢復當地的生物多樣性。來到無負擔農場，不妨親身體驗農事活動。依照季節不同，遊客可以參與插秧、割稻等農務體驗，親手接觸土地、認識自然農法。此外，也能走進鴨寮撿拾鴨蛋，動手製作紅土鹹鴨蛋，享受趣味十足的DIY時光。在鴨寮中撿起一顆顆鴨蛋，回到教室後，將混合鹽巴的紅土均勻攪拌，輕柔地包裹住鴨蛋，再在米糠中滾動，讓紅土均勻附著。最後，用芭蕉葉取代塑膠袋作為包裝材料，實踐環保與永續的「無負擔」理念。靜置於家中陰涼處約一個月後，洗淨紅土、蒸熟，即可品嚐這份親手製作的美味鹹鴨蛋。

坐落在新豐鄉市區的「圭窯新彩燒」，是陶藝家陳威恩的創作工作坊，一樓展售生活陶藝品，樓上則是陶藝課程教室，提供許多有趣的體驗課程。從事陶藝工作數十年的他，自行研發低碳柴燒方式，在傳統與創新之間走出個人的創作風格，曾獲選「第三屆臺灣工藝之家」。低碳柴燒的陶藝作品，充滿質樸的色澤和千變萬化的質地和紋路，以柴燒茶壺或杯具泡茶、咖啡，還能夠消除水質異味，讓茶或咖啡的風味更加順口。目前除了持續創作之外，也開設陶藝課程，期望將陶藝之美傳承下去，融入大眾生活中。

沿著關西與新埔間的田園小徑悠閒騎行，這條自行車道雖少有人跡，卻因此多了份探險的樂趣。一路延伸 28.8 公里，從關西出發到新埔，騎士們能享受最純粹的鄉間風光：翠綠稻田、果林、農舍，以及靜謐小社區，交織成一幅真實的鄉村畫卷。若選擇竹16路線，沿途可經過坪林國小、元和宮、坪林水塘、上林社區、范家古厝、香緣土雞城、南和社區與內立社區等聚落與景點，為單調的田野增添人文驚喜。雖然這條路線沒有單車租借站、店家與便利的補給點，但也因此更適合想在自然裡「迷路」、享受獨立氛圍與默契陪伴的情侶與冒險型騎士。整體坡度平緩，車流雖偶有出現，卻無礙於其寧靜、接地氣的氛圍。這是一條讓人不經意闖入鄉間秘境、充滿驚喜的路線。【小提醒】。務必自備單車，並攜帶足夠飲水與防曬用品。。路線較長，建議先規劃補給點，再出發。【自行車起迄】起：中原路三段與高原路交叉口 迄：新龍路(桃園市與新竹縣交界)【路線總長度】28.75 公里【認證補給站】關西太和宮【交通資訊】。大眾運輸：搭臺鐵至新竹站下-轉搭新竹客運5619【往關西】至關西站下-向南經中興路約150公尺朝縣道118線前進-自行車道位於縣道118線(中山路)。自行開車：國道3號-關西交流道下-縣道118線-自行車道位於縣道118線(中山路)

////六塘落羽松秘境 手沖咖啡 曬柿體驗////隱藏在北埔山林間的「六塘落羽松」，每到冬季就悄悄換上暖橘紅裝，倒映在靜謐水塘中的落羽松，如油畫般夢幻，是攝影愛好者與旅人們爭相朝聖的季節限定秘境。而除了絕美的自然景觀，六塘一帶也融合了在地人文與慢活生活，讓旅程更加豐富有味。【落羽松秘境 — 水色松影如夢似幻】這片由圍繞著水塘的落羽松林，隨季節轉換色彩，從翠綠轉為橘紅，搭配池面倒影，美得像一幅會呼吸的畫。這裡非常適合悠閒散步、拍照取景，享受與自然相處的靜謐時光。【六塘手沖咖啡 — 在松林間喝一杯風景】走累了，不妨在落羽松邊的「六塘手沖咖啡」小憩一會兒。簡約的咖啡小店，有著絕佳視角，可以邊喝熱咖啡、邊遠眺落羽松林與水塘倒影，享受一場嗅覺與視覺的雙重饗宴。手沖咖啡香氣濃郁，搭配手工甜點更是一絕。【曬柿體驗 購買在地柿餅 — 秋冬限定香味】在落羽松旁邊，還有一處小小的曬柿場，每年秋冬時節，成排金黃飽滿的柿子在陽光下晾曬，金光閃閃，如詩如畫。旅人們不只能拍照打卡，還可以現場品柿餅，或買幾包回家當伴手禮，甜而不膩，滿滿在地風味。在六塘，你可以拍最美的落羽松、喝最香的手沖咖啡、買最新鮮的柿餅，也可以，什麼都不做，就坐在池塘邊，讓時間慢下來。一起把這段山林時光收藏在心裡吧！

走進新農民市場，門口的當令水果、冷藏櫃上的鮮蔬、「新埔好物區」專賣的老柚茶、梅干菜、苦瓜片等乾貨，以及新埔農會自有品牌「喜柿」、「良質米」、「客家柚子茶」的陳列專櫃，都是優質的在地選物，包羅萬象，讓遊客買得盡興。每年7月中新埔農會也會固定舉辦水梨節活動，在新農民市場對面的活動廣場舉行。7月中是大宗，採收季會一路延續到8月中，民眾都可以到新農民市場參觀購買。為了推廣食農教育，水梨節期間也會舉辦各種周邊體驗活動，例如水梨特色料理製作，此外也會舉辦寶寶搬搬樂等活動，每年推出的活動內容皆不同，最新消息可以至新埔鎮農會的FB查詢。

芎林首座特色公園水霧，首創水霧讓孩子玩得好涼爽，炎炎夏日也不怕！距離芎林市區街道不遠的「公四水霧公園」，新式公園建置了全縣首見的水霧設施，地面不斷噴出細緻水霧，有如冷氣般清涼降溫。融入自然主軸的場域，狹長帶狀公園分成不同遊憩元素以及遊樂設施。公園栽種著一排排喬木、桂竹等景觀植物，映襯高低起伏的小山丘；親子沙坑有貼心的遮陽設計，玩再久也不腻。

來到好蝦冏男社絕不能錯過「聽好蝦」講解生態池，與自然共存的養殖法；「玩好蝦」體驗以蜈蚣網拋網捕蝦；「吃好蝦」享用真正美味無毒的好蝦！

東平問禮堂是為於竹北高鐵特定區內的保留建築物，也是林姓家族的住宅。當初在高鐵徵收之時，因為建築物完整且具特色，所以保留下來，於2007年登錄為歷史建築。東平問禮堂建築建於1934年，原為一堂一橫格局，1939年增建為現在一堂三橫屋的格局，到1949年因分家，再次進行增改，成為現今規模。建築屋面屬於五虎下山形態，並有圍牆區隔內外，院內兩株桂花樹，極具特色。屋前原有大面積的禾埕，做為曬稻子的廣場，足見當時家族稻米產量不少。在高鐵徵收發展後，此區成為兒童公園，建築保留，但廣場部分開闢成為道路用地，附近的環境也完全不同以往，取而代之的是高樓大廈，保留這傳統建築在街區內可見證過去發展歷史。

新埔劉家祠，又稱劉氏家廟，位於新竹縣新埔鎮新生里和平街兩百三十號。清同治三年（1864年），新埔地區同籍同宗的劉姓族人共同出資興建家祠，至同治六年（1867年）四月落成。新埔地區，原名竹山或竹塹埔。清雍正年間廢除渡臺者攜眷的禁令之後，開始有大批的粵東移民入墾此地，其中以蔡、陳、潘、朱、劉、郭等六姓為望族。建立劉家祠的劉姓族人則約在乾隆初年來到此地，展開墾拓的事業。首先倡議興建家祠者，為廣東省潮洲府饒平縣石井鄉開基祖劉谷祥派下第十五世劉潮源及第十七世劉世和，由新埔街劉榮光捐地，新埔街劉松茂、劉萬湧，大旱坑莊劉廷章，新芎田劉家玩等分五服出資，並由劉世和主持工程。新埔劉家祠奉祀劉家共同始祖漢高祖劉邦的祖父劉榮及歷代始太高曾祖神位，目前是由劉榮公、劉榮公嘗、劉丁子嘗、劉家祠、垂裕嘗等祭祀公業組成。這種藉同宗與同籍的地緣關係而組成的祭祀團體，是早期移民社會的典型之一，同時也反映出客家移民在移墾初期為求生存與防禦的目的。新埔劉家祠是一座單進三橫一圍屋的翹脊建築。客家建築中所稱的「橫屋」，即為一般所稱的護龍。橫屋的屋頂，翹脊與馬背並存，是臺灣地區罕見的作法。劉家祠中央的祖先廳是整座建築的核心，也是劉家祠主要的祭祀空間，每年的春、秋二祭都在此處舉行。由低矮院牆所圍出一近似方形的前埕，則是家族聚會的場所。兩側的橫屋，則是子孫們日常生活起居的空間。劉家祠的祖先廳的門楣上，懸有「劉氏家廟」、「文魁」、「恩元」等三塊匾額。枋樑上另懸有「本支百世」與「源遠流長」兩匾。「本支百世」為臺灣總兵劉明燈所手書，題年為同治六年（1867年所立）。廳內神龕雕刻精緻，上方也懸有「藜照東瀛」匾一方，但未題明年月。廳前檐廊的大木結構，有著同樣的精細雕刻，給主要廳堂的入口增加許多莊嚴華麗的氣氛。

新埔位於新竹縣東北方，距縣治約十四公里，北有丘陵重疊，南倚鳳山溪谷，為一東西走向的鎮坊，以往是「吧哩嘓」原野上新開拓的一片樂土。新埔潘宅或稱潘氏古厝，為廣東省嘉應州梅縣西門外五里亭的潘庶賢移居臺灣後，在竹塹新埔所建的宅第，他於清乾隆五十一年（1786年）來臺，先是居住於中壢南勢，被楊喜招為女婿。由於楊氏僅生一女，而且母女兩人盡皆早逝，所以家產被妻弟典當一空，因此，潘庶賢只好離開南勢到新埔與朋友合股營生。在成功創業後，於是攜款回到南勢，贖回楊家的典當的家產，並修建公祀。潘庶賢營生發達後，曾於嘉慶二十年（1815年）在鳳山溪坡谷北側，購地建宅，宅屋係以土墼為主要材料，成為新埔潘宅的雛形。咸豐十一年（1861年）潘庶賢長子潘福來之子潘清漢及潘澄漢二人在原有的基礎上重加修建，並在土墼之外，採用大量紅磚與花崗石構成具有強烈防禦性功能的建材，充分表達了當時的社會治安與經濟狀況。新埔潘宅地居螃蟹穴，位於新埔市街南端中央地帶，方位坐北朝南，形勢依山傍水，風景秀麗如畫。潘宅前的和平街開闢後，原有寬闊的腹地大為縮小；繁忙的交通，隨著鄉土意識的提高及觀光活動的頻繁而趨於飽和，原本空曠寧靜的居住環境，也已樓層林立，街屋緊鄰。失當的修繕與宵小的光顧，更使這座古意盎然的民宅凋零落魄。然而，堅實的框構、嚴謹的空間組織以及嚴密的防禦體系，卻是這座宅第獨具的特色。新埔潘宅的平面，為單進三開間帶四橫屋（護龍）並有雙重院牆的三合院建築形式。外橫屋山面比內橫屋突出一間。外院牆與內院牆各連接於外、內橫屋山牆上。兩院牆間形成橫屋家居出入的巷道。院牆中央開門，外院牆用石質門柱構成門洞，牆堵以各式磚砌漏窗做成能使空氣流通，視線卻不能穿透的牆體。內院牆以外石內磚砌成單開間的牆門，門上安板瓦歇山門罩，脊堵並有剪黏圖象。門面用大塊花崗石板嵌成，是其他屋宅難見的特色，中門上有額書：「孝友傳家」，左、右楹聯題：「孝行素孚人言無間，友聲卓著鄉譽攸同」。三開間的正廳是供奉祖先牌位及主人家居之所，位於整座建築中央最莊嚴的地方。廳內懸有咸豐十一年潘榮光所立的「貢元」匾一方。兩側橫屋中央也設廳堂，與正廳一樣，明間正面退凹，使三廳中軸線十字交叉於禾坪中央，並將這種軸心的焦點意象反映在地板面的鋪砌圖形上，這種手法相當罕見，由此可知新埔潘宅在設計上獨到的匠心。

新月沙灣位於新竹縣竹北市，綿延數公里長的海岸，滿是銀白色細沙，彷彿皎潔的月亮，所以有了「新月沙灣」這個浪漫的名稱。新月沙灘，擁有大片金黃色、乾淨的沙岸與蔚藍海天一色；除了本地居民，也吸引許多外地遊客前來，更是不少新人拍攝婚紗的絕佳景點。新月沙灣是許多新竹人口中的「祕境沙灘」，有人會到這裡野餐，也有不少新人前來取景，拍攝婚紗；每年夏季的竹北音樂祭，更在此舉辦。白天到訪時，陽光照耀銀白色沙灘，滾滾浪花捲起了玩心，身邊襲來一陣陣鹹鹹的海風，瞬間讓人暑氣全消、心曠神怡。躺在沙灘，偶遇打上沙岸的海浪，沖走酷暑的炎熱。傍晚，如果你白天戲水時耗盡了所有的體力，可在沙灘小憩，欣賞夕陽餘暉將大海染成滿天紅霞，讓壯觀美景清洗疲憊的靈魂。若晚上來此，看著瑩瑩月色映照海面，你可以發現，此時沙灘上有一對對的情侶，正甜蜜地依偎在一起。新月沙灣地勢平坦，設有休憩的涼亭與椅子，也有提供遊客使用的免費沖洗區。此地自然生態保持良好，淺灘處可見小螃蟹爬行，隨手還可挖得到貝殼，無論平日或假日，都吸引許多親子遊客，親近大自然的同時，也享受闔家的天倫之樂。

北埔地區的開發約始於道光十四年（1834），由當時的淡水同知李嗣鄴出資補助九芎林庄總理姜秀鑾設立隘樓十五座，並僱用隘丁來加強沿山一帶防務，次年更下令竹塹城西門總理周邦正與姜秀鑾組織金廣福墾號，負責開墾的任務。姜周二人分工合作進行墾拓事業，使得墾拓事業漸有進展，為大隘地區（北埔、峨眉、寶山等鄉）的開發奠下基礎。金廣福墾號是一個由閩粵兩籍業戶與舖戶合股組成，兼具防番與土地拓墾功能的組織。由於隘墾困難重重，需費資金龐大，閩籍捐資股夥紛紛退出，使得金廣福墾業大半歸於姜家所有。姜家遂成為北埔最大的家族，對新竹縣的開發，佔有重要的地位。姜家雖然是北埔的旺族，但是並未建立共同之祠堂，僅成立世良公嘗等組織。直到日治大正十年（1921）才由姜瑞昌、姜振驤等人提倡興建家廟，並募集資金延請名匠施作，家廟至大正十三年（1924）年竣工落成。

北埔姜阿新洋樓位於國定古蹟北埔金廣福公館、天水堂、縣定古蹟北埔慈天宮等古蹟之間，在北埔街區佔有重要的地位，其除了在大隘的開發史上具有歷史意義之外，其建築物更代表北埔地區日治時期發展之特色，目前被指定為縣定古蹟。姜阿新生於明治三十四年(1901)，曾任竹東茶葉株式會社董事長，台灣光復後其成立永光股份有限公司，經營紅茶外銷，是以茶葉起家的北埔富商，後來亦曾擔任台灣省臨時省議會議員。姜阿新宅於民國三十五年興建，三十八年完工，當時正值姜氏事業如日中天之際，而興建此一可接待外賓及居住的豪宅。姜阿新宅的興築由竹東本地建築師彭玉理所設計，採洋式風格，其用材與作工均極為考究。