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2016海客之都認證餐廳推薦菜色：鮮魚米粉鍋、招牌客家土鵝肉、水煮牛資料來源: 桃園客家事務局出版《海客之都》 自小在漁村長大的郭老闆，由於父執輩都是討海人，耳濡目染下習得一身挑選漁獲的好眼力。加上新屋地區以鵝肉盛名，讓那年剛退伍的他，一心想往餐飲業摸索，轉眼間已經過了27個年頭。而郭鵝肉海產店也在他與老闆娘的虔心帶領下，成為新屋地區必吃的老店之一，許多公司聚會、家庭聚餐，或是婚宴都在此留下美好的足跡。 新鮮道地的創意美食如同店名一般，鵝肉和海產是最大的特色與招牌菜色。老闆娘表示，店裡最受歡迎的是永安漁港現撈魚，會推薦清蒸或是乾煎，其中以客式清蒸魚最為津津樂道，無論是哪一種魚種，放入特調的蠔油、蔭樹子、薑絲，放入蒸籠蒸熟即可上桌，強調簡單的料理讓顧客品嘗到原汁原味的鮮甜口感。其他還有鮮魚米粉...

好客之都Ⅲ

由空中延伸到地面的幸福分享，與您一起享受旅程中的幸福美味。「復興航棧」為一精緻麵包及伴手禮商品專賣店，擁有專業的空廚烘焙技術團隊，師傅堅持製作最用心、最誠摯的商品提供給消費者。除了用心，也為您的健康把關，「復興航棧」推出的【無糖無油系列健康麵包】便是堅持以天然的酵母菌與自然健康的素材烘焙製作，一推出便成為「復興航棧」的熱門商品。此外，「復興航棧」也提供伴手禮商品，有曾連續三年獲得桃園縣十大伴手禮的【如意柿禮盒】，還有提供知名航空公司使用的【經典牛軋糖】，這些都是在師傅的堅持以及嚴格把關下製作而成，為的就是將滿溢的幸福美味延伸至地面，讓美味蔓延的幸福時刻，都有「復興航棧」伴隨在您身邊。第二屆、第三屆、第四屆桃園十大伴手禮-如意柿禮盒第七屆桃園十大伴手禮-柿外桃園嚴選優質北埔柿子，歷經自然風乾，...

推薦菜色：沙茶牛肉、牛腩湯、沙茶牛腦、紅燒牛筋被喻為"達人級"水平的老三牛家莊，是嗜吃牛肉食客不可錯過的店家之一。出菜速度奇快，送入口中的道道菜餚，味道鹹淡拿捏恰到好處。

以酸、辣的口感為特色，著名的菜色有蕎頭炒肉末、大薄片等，酸辣雞是熱門招牌，雲南煎餃和月亮蝦餅也十分可口，有泰國菜的風味。招牌牛干巴炒飯，雲南的牛肉乾，配上特殊的香料提味，讓炒飯色香味俱全，是店內最熱門的一道主菜。另有脆皮鍋燒貼，皮薄料多，也是下午點心推薦首選。

推薦菜色：梅干扣肉、客家雞、水果聖代、鱈魚、牛腩、蝦球、軟殼蟹餐點特色以客家菜為主，除了美食文化，更帶有濃厚的人文氣息，是許多文人雅士喜歡聚會用餐的地方。禪園的建築外觀，留下了製冰廠牆上的時空痕跡，主廚獨門客家菜料理知名度頗高。

中壢新明觀光夜市，為民國七十九年由中壢區公所將市內主要道路之攤販，集中於中壢區新明路及中央西路段，每到晚間，白天車水馬龍的新明路段，搖身一變為攤販聚集的大本營，全長約700 公尺的夜市， 吸引大批人潮湧入，萬人空巷的情景，可謂壯觀。

傳統的客家菜包老店，細嫩的包子皮，香Q咬勁，是內行人及學生們的最愛。

推薦菜色：白斬雞、鯊魚肉農家自建的餐廳，菜色多為當季的時蔬或料理，土雞也是自家飼養的，餐廳的招牌菜就是白斬雞，肉質鮮美，老闆堅持新鮮食材，讓客人享受最佳料理。

以懷舊風及經典客家菜獲得美食行家的肯定，廚師們手藝精湛，每一口都是幸福。

好客之都Ⅲ

做藥膳起家的老闆廖益詳店內以客家菜為主，不過比傳統客家菜更多了創意。因為朋友捕魚，店內也賣南寮、竹圍海域的野生船釣海鮮。

八方園是桃園地區首屈一指的客家菜料理達人，由復古三合院老房子所搭建的懷古味餐廳，伴隨著道地且令人聞香下馬的美食，以及吃到飽的蕃薯飯，猶如來到美食的人間仙境。飽餐一頓還可以到景觀平台喝杯下午茶，聞聞草香、品嚐咖啡或濃茶，享受悠閒的時光。

北橫的台7線到了角板山的叉路口，可左轉進入一家十分雅致的地中海風餐廳「七號公路」，提供的餐飲以西式排餐為主，不論是黑胡椒去骨牛小排、德國豬腳，或是香草雞排，樣樣都是經典美食，最特別的是老闆娘親自烹調的米蘭碳烤豬肋排，微焦表皮下面，有著鮮美的肉感，讓人回味無窮！除了品嚐美食，您可以選擇靠近溪谷的庭院座椅，欣賞山稜的美麗景觀，讓味覺、視覺和觸覺，都達到極度舒暢的境界。貼心提醒：●有停車位。●週二公休。●平均消費：$300~$450／每人。●可使用國民旅遊卡。●晚間店家可能休息喔，如需享用晚餐可提前撥電話與店家預約。

桃園觀光夜市位於桃園區中正路旁，每日夜幕垂降，綿延的巷弄陸續燈火通明，成為民眾夜間休閒消磨時間的好去處。眾多攤商店家集結在北埔路、正康二街及正康一街的巷弄分支間，販售類別一應俱全，琳瑯滿目，其中多樣的人氣美食更無法一言盡之，來一趟桃園觀光夜市，絕對不虛此行!

招牌餐「冬粉丸」是饕客每到必點的餐。美味的福州魚丸，更是不可錯過。

2022金牌好店 推薦菜色：蟹黃豆腐煲、松坂杏鮑菇、蜜汁老油條、鹹蛋軟絲、水煮牛肉、宮保雞丁、酸筍肉片湯、糖醋黃魚灶腳在地服務已逾20餘年，專研中國南方傳統料理，擅長挑選新鮮食材與創意結合，創出符合地區性的獨特菜色料理，堅持認真選用，天然食材巧妙調配複雜多樣的辛香料，不僅料到、物到、火候到色、香、味的完美呈現，長期以樹立口碑，客源絡繹不絕。古色古香的用餐環境另客人頗有穿越時空的感受。《灶腳小館》這招牌早已成為桃園區內川湘創意料理餐館的名詞，儼然成為當地頗負盛名餐館。（資料來源 : 本府經濟發展局）

榮獲桃園市十大伴手禮，以四十年的老到功力聞名，老闆郭先進夫妻和赴日鑽研的兒子郭雨函，用專業經營和精湛的烘培技術，將號稱名點三寶的牛軋糖、名點酥、銅鑼燒，提升烘培質感境界，帶出了小點的品味美學，不僅名點酥、牛軋糖令人讚不絕口，全新口味的銅鑼燒更是賣得強強滾，不但縣內佔有一席之地，一直以來更是從國家大門桃園出發，受歐美日各地外國顧客的青睞，得獎無數，是代表在地精神之頂尖技藝產品。 第一屆桃園十大伴手禮：桃園鳳梨酥禮盒以最能代表臺灣之鳳梨酥為主角，輔以國際知名法式塔類點心烘焙技法，製成台法點心頂級工藝。外酥內軟的層次感，入口即化，流瀉出濃郁的香醇口感，是點心中的上品。第二屆桃園十大伴手禮2009桃園市十大伴手禮：生銅鑼燒內餡採用日本近年流行的洋菓子銅鑼燒餡料製作方式，外皮更下了很大的功夫，採用位於...

老賊壽司的店面不大，只賣壽司、味噌湯和蒸蛋，但壽司的口味多達一、二十種老少咸宜，因裡面座位不多，當地桃園人喜歡打包帶回家，十分方便。

阿姆坪餐廳