Open Multimedia Data in Tourism Search Results3628

木木雲 小故事(雲林司康專賣店)一個熱愛雲林的青年─阿弘，以「雲林」為發想，將其顛倒唸，「木木雲」就此誕生！本店主角-司康SCONES，源自於16紀的蘇格蘭，外酥內軟的口感，介於餅乾與麵包之間，是旅英必嚐的午茶點心木木雲嚴選優質原料並搭配在地食材，製作出屬於雲林特色的司康，讓您不必出國就能品嚐到多樣化的異國美食！（文字及圖片由：木木雲 同意授權使用。）

老闆原身處化工工作領域，在一次外縣市同學的來訪中，聽到了一句一評價：「雲林太無聊了，什麼特色的產品都沒有。」便從化工領域轉身經營製冰事業，創立唯果粒商行。創業的初衷非常簡單：利用雲林的每一片土地，生產出豐盛的農產品，轉化成清涼可口的冰品，不僅能同時解決格外品及水果生產過剩的問題，也能夠將它們轉化為美味的冰棒，並減少浪費產生。唯果粒商行將冰棒成為在地的導遊，帶著消費者探索每個鄉鎮獨特的農特產，並傳遞食材背後的辛苦價值，用創意將在地的風味融入冰棒中，串聯雲林的每個角落，創造屬於這片土地的獨特記憶。(照片來源：唯果粒商行 授權提供)

「祥美餅舖」位於水林舊市場小巷內，已開業 65 年。 手作多樣拜拜產品：從出生到人百年拜拜及四季年節拜 拜，鄉親們都會想到「祥美」，像家的感覺值得信賴。客人 先下單再新鮮製作，所以來店架上產品空空如也是很正常的現象！第二代李重賢老闆說：「繁盛時水林有 6、7 家餅 舖，時代變遷餅舖式微後代不肯回鄉下，陸續結束營業！ 父親漸老萌生歇業念頭，感念餅鋪從無有到有養大一家子 更割捨鄉親對祥美的情感，2000 年決定返鄉繼承父業。」

阿國師薑⺟鴨創辦⼈張⼒⽅當年⼗九歲，傳承長輩古法⼿藝「蒸的薑⺟鴨」，始終秉持著在地食材、真材實料的原則，只有安⼼安全的食材與製作過程下，創新與美味才有意義。嚴選當地當令的「新鮮」食材，使⽤雲林縣沿海地區飼養紅⾯番鴨公，鴨⾁先⽤在地蔴油炒⾄鎖住甜份後，將藥膳⾼湯、老薑、鴨⾁放入陶瓷盅蒸上兩個⼩時後出爐，鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱，品嚐時層次分明，有著無窮的古早味。⽤蒸的⽅式料理，不僅保留食材味道也讓許多饕客喜愛。因此榮獲2016全國薑⺟鴨料理王亞軍的殊榮。本店另⼀個⼈氣商品烏骨狗尾雞狗尾草熬燉數⼩時，讓狗尾草的⾃然⽢甜完全熬入湯中在加入烏骨雞⾁，湯頭味⽢、性溫，可以開脾健胃。以蒸籠結合陶瓷盅，蒸的⽅式鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱。

「人生在世，吃喝二字。」吃飯這一件事可以很簡單，也可以很拘謹。黑先生把最平凡熟悉的家常料理變成了餐桌上最平價的質感享受，讓簡單的用餐吃飯也可以吃的很講究。黑先生飯館皆採用雲林在地食材，提供當天限定版的今日特餐，那是老闆當日於市場上所尋覓回來的專屬料理，所以每一天的特餐內容都會有所不同，不僅外地遊客更加了解雲林當地的美食，充滿古早味的菜色更能讓每個客人都有回到家鄉的感覺。

介紹發展歷程、商品特色或品牌相關故事與經營理念。綠果子於1999年創立,當初在斗六市鎮北路平交道旁小攤子營業，多年的堅持品質和多種化的選擇，打響了綠果子的口碑和品牌，在當地廣受好評。綠果子選用紅糖與黑糖來下鍋炒糖，因為只要在豆花裡加入一點的炒糖後就能提取出綠果子非基因改造豆花天然的香氣。為了迎合現代人口味多樣化，可在冰品上添加花生，紅豆，芋泥，芋圓等口味。綠果子於4年前引入韓國雪冰機，口味眾多變化多，使得客人多了更多選項。造型美觀口感還如同冰淇淋般滑嫩，在加上綠果子獨創的九宮格/旋轉木馬配料，除了口福也能大飽眼福。

在人生最低落時，板娘來到長白山腳下散心，當時零下三十幾度，冒著白煙的小攤吸引板娘的眼光，走近一看，原來是烤冷麵小攤。板娘好奇買了一份品嚐，便和老闆聊起天來。經過老闆的開導，板娘重拾人生方向，一份烤冷麵溫暖了她的手她的胃，也溫暖了她的心。於是返台創業，把這份感動帶給全臺灣民眾。烤冷麵看上去貌似蛋餅，口感和味道還有份量卻截然不同。板娘特地從海外購入兩條生產線（全台僅有）用300多條韓國冷麵條經特殊壓制成一片麵皮，把麵皮放在鐵板上煎烤，刷上當地的朝鮮族風味醬料和撒料，配上板娘親自研發的各式韓國主菜（韓式炸雞、韓國魚板、德國香腸等）素食可。很多異國料理都會改良成符合當地人的口味，但板娘卻十分堅持把她十幾年旅韓所吃到的當地好味道，原汁原味搬回臺灣，一份口感筋道的韓式烤冷麵能讓你飽兩餐哦。除了熟食烤冷麵以外，另有全台首創數10種口味非常道地的韓式料理冷凍包可以買回家簡單加熱即食享用！

北港以前叫做笨港，古笨港糕餅，薪傳三百年。北港最興盛就是糕餅，以前農業社會糕餅具有填飽肚子的功能，對於無牙長者來說也是很好的點心，我們師傅有調整配方，做得更天然健康。因此我們繼承糕點和北港朝天宮的元素結合，開了這間店，希望讓北港多一個亮點，可以休息，免費喝茶、買伴手禮、吃飯的地方。北港一年有650萬人次，都是北港朝天宮帶動，厚德誠食堂是以北港宗教與文化的元素融入建築中，例如朝天宮的爐主燈、媽祖遶境抬轎的制服，在卸任之後也妝點在我們的建築裡面，因此除了北港特色糕餅、具有豐富廟宇文化的包裝之外，在建築中也融入許多宗教文化的用品與意象，讓更多民眾體會北港朝天宮的豐富文化。

時代與顧客需求轉變下,透過新品牌新能量,串聯新舊世代交替,傳承漢餅文化,發揚、推廣北港文化。近期除開發裝滿元寶、金條的「賞金萬兩」餅盒供求財、祭祀武財神、福德正神外,更與青年團隊合作,打造『笨港迓起來』系列活動,結合現代設計,推出融合北港文化的特色伴手禮。禮盒中將放入具北港元素的地方小卡,介紹特色文化、景點、商家,並透過社群行銷,提升傳播度,期望打造 Call to action 行銷模式,讓更多民眾認識北港,前來觀光。

把蛋、奶、油都斷捨離的減法麵包老園丁的麵包製作之路說來都是緣分，老闆夫婦的朋友－麵包大師在看到農場裡親手搭造的窯後，不遠千里的從台北帶著原料來教老闆夫婦製作麵包，秉持著農場一貫的堅持，經過改良的減法麵包，以無蛋、無奶、無油的配方聞名，往往剛出爐就銷售一空。這份美味教會每位饕客麥香的單純，老園丁則用良心，選用最純粹的素材，製作最樸實的麵包.

/扎根雲林 Start From Here/年邁的父親,把老家的房子留給我這個么子,開啟了我回鄉的契機。我想回家扎根,扎一個可以在雲林永續發展的根。希望這個夢想,能為雲林的孩子留根在故鄉,讓他們也能選擇回家,而不再只是出走。在台灣,每兩條地瓜就有一條來自雲林,而我們扎根在此,希望以虎珍堂之名,推廣來自雲林、來自台灣的地瓜好滋味。什麼樣的地瓜產品才能永續?「堅持好品質!」這是我能想到的唯一方法,也是《虎珍堂》對自我的期許。堅持使用來自大地的農作物日夜悉心鑽研,嘗試融入各城鄉的食材,以激發地瓜的千百風韻。更希望透過好品質與精緻創新的糕點,把地瓜的根,扎在雲林,將地瓜的芽,由《虎珍堂》發揚出去。創造雲林新的歷史留給雲林的大家最美好的回憶。

以在地角度出發，打造屬於農業首都「雲林」的專屬在地小吃品牌，選用在地特色農產品，遵循傳統古法製作，保留原始的傳統風味，以老建築風貌打造，有別於一般傳統品牌形象。

品質至上，用感情沖泡的咖啡。1999年雲頂咖啡廳創辦人徐美幼決定放棄穩定的公務人員工作，全心投入她熱愛的咖啡產業，研究適合華山的咖啡樹種類，如何烘焙咖啡豆及相關知識，成為華山第一間景觀咖啡廳，進而帶動整個古坑咖啡商圈。由農場到餐桌0 km 零公里食物里程，選購使用當地食材，不讓食物旅行超過一公里 一直是我們的堅持，讓客人享受新鮮的空氣·泉水·餐點·咖啡同時被群山及夜景環抱，雲頂雲霧飄咖啡香醇只想與你分享。本店親子友善，寵物友善。設有親子遊戲設施，讓家長可以帶小朋友邊喝咖啡邊陪伴小朋友，我們提供大庭院，讓狗狗也可以放鬆遛達。（狗狗需全程繫繩或在推車裡）

阿德是在雲林縣土生土長的水林人，本業是跟兄弟一起從事80%外銷，塑膠筆代工生產公司。從城市回來故鄉30多年，平常就有喜歡做吃的興趣，偶然的機緣下，於104年參加水林蕃薯文化節，將地瓜放進瑞士捲蛋糕內，得了優等獎的殊榮。自從得獎後，被當時的平面媒體（中國時報）報紙報導，開始展開了阿德的副業生涯。採用在地台農57號地瓜，一直以來堅持，無任何添加防腐劑，天然健康，歡迎大家先預約假日或平日時段取貨！阿德的家貨櫃屋，設計特俗，店址位於水林鄉的秘境池畔，古早時期是阿德爸爸媽媽著手經營的養殖池塘，經過蕃薯社區發展協會計畫送審，水土保持局的經費補下，才有這一片美好的景點給大家走走，十分感謝大家的幫忙！

火鍋店，大量使用雲林在地食材，雲林農產品、雲林快樂豬、口湖鯛魚、口湖白蝦...等等，標榜大份量肉品、黑牛、生猛海鮮。18年的火鍋餐飲經驗，以顛覆傳統火鍋店食材的概念，將不可能變成鍋物料理的生猛海鮮搬上火鍋舞合，秉持「堅持原味，絕頂美味」的精神，創造讓人幸福的飲食，且不以市場佔有率為目標，穩健的踏出每一步，希望客戶在用餐的過程中，除了對食材的滿意，更能感受我們像家人一樣的用心與服務的熱忱。

天然熬成蔬果湯底創造健康、香甜美味

以健康概念為核心的咖啡與茶飲店，專注於提供高品質、天然純粹的美味選擇，是饕客們不可錯過的品味驛站。

"食咖啡 tsia̍h kapi營業時間 10:30-20:30-取自閩南語的讀音「甲嘎逼」為店名帶來親切第一印象-同時也是我們想傳達給客人的記憶點走進這裡，除了專注咖啡專業更能感受斗六有溫度的在地人情味"

採用中藥醃肉、炸粉特調，獨家脆皮配方，肉質鮮嫩多汁！為保存雞排的鮮甜，堅持不切雞排「完美鎖住鮮甜的肉汁。

約克是一家位於斗六的英式茶館對於歐洲茶的熱愛，英國下午茶的獨特享受誕生了這家店。